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용주부

골뱅이무침 황금레시피

새콤달콤한 골뱅이무침!! 식욕을 자극하는 맛있는 맛이죠!! 오늘은 골뱅이 듬뿍 넣고 맛있는 골뱅이무침 만들어보았어요.
5인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 골뱅이 손질법골뱅이 손질법
▶ 북어포 손질법북어포 손질법
▶ 북어포 보관법북어포 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
북어채 1줌을 물에 살짝 담그고 꾹 짜서 부드럽게 만들어 준비해요

믹싱볼

북어채가 없다며 쥐포, 오징어채도 좋아요. 냉동에 있는 재료로 만들면 좋아요!

​

대파는 어슷썰기로 큼직 큼직 썰어 준비하고 양파는 채 썰어 준비해요. 오이는 반으로 길게 자른 후 얇게 썰어 준비해요.

도마 , 조리용나이프

양배추는 채 썰어 준비하고, 당근도 얇게 채 썰어 준비해요. 청양고추 준비해서 송송 썰고 통마늘 편 썰고 얇게 썰어 준비해요.
골뱅이 먹기 좋게 썰어 준비해요.
양념을 준비해요. 고춧가루 3스푼, 다진 마늘 1스푼을 준비해요.
식초 7스푼, 고추장 2스푼, 올리고당 1스푼, 설탕 1스푼반을 준비해요.
조물조물 양념이 어우러지도록 무쳐요.

위생장갑

새콤달콤 맛있는 골뱅이무침 완성

접시

등록일 : 2024-02-18 수정일 : 2024-03-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

요리 후기 1

yuuuuu 2024-03-28 07:33:46

알려주신 레시피로 맛있게 잘 만들어 먹었어요. 감사합니다!! 

댓글 0
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