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매일미식회

간장비빔국수 백김치간장비빔국수 간편가정식 점심메뉴 추천 간단면요리 남은 백김치를 넣어 아삭하고 시원한 맛

백김치가 조금 남아 있었는데 많이 시어져서 그냥 먹긴 그렇고 해서 맛있는 비빔국수를 만들어봤어요~ 백김치를 넣어도 넣지 않아도 간단하고 맛있는 국수랍니다. 맵지않아 아이들도 잘 먹어요~ 집에 있는 재료를 활용해서 맛있는 간장비빔국수를 만들어보세요!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고명으로 올릴 백김치와 오이는 채썰어 주세요. 백김치는 꼭 짜서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

백김치에 설탕 1t와 참기름 1T를 넣어 조물조물 무쳐둬요.

볼

달걀은 소금 한 꼬집을 놓고 풀어서 식용유를 두르고 지단을 부친 후 채썰어 주세요.

프라이팬 , 뒤잽개

사각 조미김은 위생봉투에 넣어 부셔서 준비해요.

위생봉투

소면을 삶아 찬물에 잘 헹궈 채에 받쳐 물기를 빼주세요.

냄비 , 젓가락 , 채반

소면에 양념한 백김치와 간장, 설탕, 들기름, 통깨를 넣어 무쳐주세요.
잘 무친 간장비빔수를 그릇에 놓고, 오이와 지단, 김 등 고명을 올려주면 끝~~!!

플레이팅접시

팁-주의사항
백김치 대신 묵은지나 김장김치를 씻어서 꼭 짠 뒤 사용해도 좋아요. 소면을 삶을 때는 중간에 찬물을 두세 번 넣어주세요. 다 삶은 뒤에는 찬물에서 전분기를 확실히 씻어줘야 매끄럽고 탱탱한 면발이 됩니다. 김가루를 넣으니 간을 너무 세게 맞추지 마세요~

등록일 : 2024-02-14 수정일 : 2024-03-18

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#간단가정식#남은김치요리#국수요리#간단한면요리#간장비빔국수
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