Name: #봄나물요리 #계란요리 #봄나물계란김밥만들기 #봄나물김밥만들기 #도라지무침 #참나물 #취나물 #부지깽이나물
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 버터와규주먹밥 3개; 취나물; 참나물; 부지깽이나물; 도라지무침; 단무지; 계란 3개; 김밥용김

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

317

강철새잎

#봄나물요리 #계란요리 #봄나물계란김밥만들기 #봄나물김밥만들기 #도라지무침 #참나물 #취나물 #부지깽이나물

또다른 봄나물요리!!! 비빔밥은 기본이지만, 김밥은 생소하지요. 하지만 채식주의자한테에는 좋은 김밥이기도 합니다. 그리고 냉동실에 있었던 주먹밥을 활용했는데, 그것은 채식주의자들한테는 어울리지 않겠네요. 그것은 버터와규주먹밥입니다. 냉동실도 정리하고 나물반찬도 정리한 봄나물김밥입니다. 단무지는 필수!!!!!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

전자레인지
구매
볼
구매
요리스푼
구매
스텐볼
구매
주걱
구매
웍
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

버터와규주먹밥입니다. 전자렌지에 4분정도 데워 줍니다.

전자레인지

계란봄나물김밥이니까 계란부터 풀어 줍니다. 시간을 주게 되면 더 잘 풀어지게 됩니다.

볼 , 요리스푼

만들어 놓았던 취나물액젓무침, 참나물무침, 도라지무침, 그리고 부지깽이된장무침입니다.

김밥이니까 단무지가 빠지면 섭하겠죠. 단무지도 채썰어서 준비했습니다.

전자렌지에서 익힌 냉동 버터와규주먹밥을 잘 풀어 줍니다. 밥이 모자라면 추가로 백미밥을 넣어 주면 됩니다.

스텐볼 , 주걱

김밥용김에 밥을 잘 풀어서 깔아 주고, 그 위에 각종 봄나물과 단무지를 올려 주고는 말아 줍니다.

밥양을 조절하면서 넣어서 김밥이 아주 얇습니다. 이래야 한입에 먹을 수도 있겠죠. 거기에 계란을 지단을 말아 줄 것이니까, 이정도면 충분한 듯 싶습니다.

짜춘권을 할때처럼 웍에 계란을 얇게 펴서는 부쳐 줍니다. 자춘권에 대해서 궁금하시다면 https://blog.naver.com/koreastencil/221310216263 #수미네반찬 #여경래셰프 #묵은지자춘권만들기 #묵은지를 넣고 볶아서 달걀지단으로 감싼 색다른 중국풍 묵은지요리!!! #수미네반찬 #여경래셰프 #묵은지자춘권만들기 #묵은지를 넣고 볶아서 달... blog.naver.com

웍

얇게 부쳐낸 계란지단에 봄나물김밥을 올려 줍니다.

뜨거울때에 돌돌 말아 줍니다.

돌돌 말아서 썰어 준 봄나물계란김밥 완성입니다. 계란지단이 뜨거울때에 말아도 식으면서 벌어지네요. 참기름을 발라주면 붙을려나 싶지만서도,,, 참기름을 많이 쓰게 되면 느끼함이 느껴져서 그냥 있는 그대로 놓았습니다. 노량진인가요. 어디 유명한 계란김밥이 있는데,, 선유도역에도 분점이 있기는 한데,,,,, 오마니는 별로 좋아하지 않으셨어요. 그 계란김밥에는 장아찌와 함께 먹는 맛이지요.

도마 , 조리용나이프 , 접시