Name: 쥐포전 만드는 법 설 명절 전 종류 설 음식 만들기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쥐포 1장; 부침가루 2큰술; 계란 2개; 소금 1꼬집; 식용유

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570

동그랑

쥐포전 만드는 법 설 명절 전 종류 설 음식 만들기

맛있는 쥐포로 쥐포전 구웠어요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쥐포
1장 구매
부침가루
2큰술 구매
계란
2개 구매
소금
1꼬집 구매
식용유
구매

조리도구

스텐트레이
구매
주방가위
구매
채망
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

길게 만든 쥐포입니다. 길이는 약 5, 60cm 정도 되는 것 같아요. 이렇게 생긴 긴 쥐포가 없으면 동그란 쥐포를 사면 된답니다.

스텐트레이

긴 쥐포라 그대로 부칠 수가 없어서 팬에 들어갈 정도의 크기로 4 등분으로 잘라 준 다음 물에 살짝 씻어 주세요. 물에 담가 두면 맛있는 맛이 다 빠지기 때문에 흐르는 물에 가볍게 씻어주면 된답니다.

주방가위

가볍게 씻은 쥐포는 체를 이용해서 마른 밀가루를 앞뒤로 골고루 묻혀줍니다.

채망

체를 이용해서 마른 가루를 묻히면 낭비되는 밀가루도 적고 얇고 깨끗하게 잘 입혀진답니다.

계란 2개는 소금 조금 넣고 곱게 풀어 준비합니다. 양이 많으면 흰자와 노른자를 구분해서 부치는데 이번엔 쥐포 양이 적어서 흰자 노른자 섞어서 부칠 거랍니다.

볼 , 요리젓가락

계란 물에 마른 밀가루 묻힌 쥐포를 넣어 앞뒤 골고루 묻혀주세요.

팬이 달궈지면 식용유를 두르고 계란 물 묻힌 쥐포를 올려줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

앞뒤 노릇하게 구워 주세요.

쥐포전 완성입니다

접시

: 쥐포는 조미가 되어 있어서 따로 밑간은 하지 않습니다

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등록일 : 2024-02-07 수정일 : 2024-02-07

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레시피 작성자About the writer

동그랑

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

#쥐포전 #쥐포 #명절전 #설명절전종류 #명절전종류

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