계란국 끓이는 법 쉬운요리 맑은국 초간단계란국 #두리문 #계란국 #맑은국 #국

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두리문

계란국 끓이는 법 쉬운요리 맑은국 초간단계란국 #두리문 #계란국 #맑은국 #국

간단한국 소개합니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
당근
1/4개 구매
대파
1/3개 구매
팽이버섯
조금 구매
청양고추
1개 구매
천일염
1/2숟갈 구매
구매

[멸치육수]

멸치
조금 구매
다시마
3장 구매
물
5컵 구매
구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

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멸치 조금, 다시마 3장과 물을 부어서 육수를 만듭니다.끓으면 중약불에서 10분 다시마는 다시 썰어서 계란국에 넣음.

대파, 당근, 계란, 팽이버섯, 청양고추 필요. 먹기 좋은 크기로 썰기.

도마 , 조리용나이프

계란을 많이 풀어주면 더 부드러운 계란국이 됩니다. 야채도 먹기 좋은 크기고 썰어 주세요.

멸치육수가 만들어지면 야채를 자 넣고 천일염으로 간을 맞추기

육수가 끓어오르면 계란을 부어주기. 그리고 절대 젓지 않고 덩어리가 생기게 그냥두기. 그래야 맑은 계란국이 됨.

볼 , 요리젓가락

끓어 오르면 불을 끄기. 정말 쉬운 맑은국 초간단 두리문 계란국 완성~~

계란국 관련 상품

등록일 : 2024-02-04 수정일 : 2024-02-05

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#두리문 #계란국 #맑은국 #계란 #국

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