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용주부

고등어간장구이 고등어간장덮밥

생선요리 생각보다 부담스러워서 잘 하지 않지만 가시없는생선은 에어프라이어에 돌리기 너무 좋아서 자주 구입해서 요리해요. 오늘은 고등어를 구입해서 짭쪼름한 양념을 더해 맛있는 고등어간장구이 만들어보아요.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파 20cm는 송송 썰어 준비해요.

도마 , 조리용나이프

통마늘은 편마늘로 썰어 준비해요.
다진생강은 1스푼 준비해요.
프라이팬에 간장 4스푼, 설탕 1스푼, 물 5스푼, 후추 1티스푼, 참치 액젓 1스푼, 편마늘, 파, 다진생강을 넣고 잘 섞어 약불에서 졸여요.

프라이팬 , 요리스푼

에어프라이어 180도에서 노릇노릇 구워주는데 중간에 한 번씩 열어서 앞뒤 뒤집으면 바삭하게 구워주는 게 포인트!!

고등어

에어프라이어

바삭 노릇 구워진 고등어를 준비한 간장 양념에 올리고 양념이 잘 스며들도록 양념을 올려요.
맛있는 고등어간장구이 완성!

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등록일 : 2024-01-20 수정일 : 2024-01-22

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레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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#고등어간장구이#고등어요리
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