예쁜 모양이 눈에 띄는 맛살하트전, 하트맛살전 만드는법(게맛살전 레시피)

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예쁜 모양이 눈에 띄는 맛살하트전, 하트맛살전 만드는법(게맛살전 레시피)

오늘은 집에 남아있는 맛살을 가지고 요리를 해보았는데요. 모양이 예뻐서 도시락 반찬으로 활용하기 좋은 맛살하트전, 게맛살전을 만들어 보았어요.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

맛살
4개 구매
양파
1/8개 구매
당근
1/5개 구매
대파
1줌 구매
계란
2개 구매
소금
0.5t 구매
식용유
적당히 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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요리젓가락
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프라이팬
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숟가락
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플레이팅접시
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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양파 1/8개를 잘게 다져 주세요.

도마 , 조리용나이프

당근 1/5개도 양파처럼 작게 다져 주세요.

대파 한 줌도 잘게 다져서 준비해 주세요.

볼에 잘게 다진 야채들을 모두 넣고 계란 두개도 넣어 주세요.

여기에 소금 0.5t를 넣어 주세요.

재료들을 잘 섞어 주세요.

요리젓가락

맛살 4줄을 사용할 건데요. 게맛살 1개를 반으로 잘라서 총 8개로 만들어 주세요.

손으로 맛살을 잡아서 하트모양을 만든 후 꼬지로 모양을 고정시켜 주세요.

팬에 식용유를 두르고 맛살을 모두 올려 주세요. 이 때 불은 중약불로 줄여 주세요.

중약불

하트모양의 맛살안에 미리 만들어둔 계란물을 조심히 부어 주세요. 너무 가득차게 부으면 넘칠 수 있으니 잘 조절해 주세요. 불 세기는 중약불로 계속 구워 주세요.

계란이 적당히 익는게 보이면 맛살하트전을 뒤집어 주세요. 그리고 반대쪽도 잘 익을 수 있도록 너무 세지 않은 불로 계속 익혀 주세요.

모양도 예쁘고 맛도 좋은 맛살하트전 완성이에요.

플레이팅접시

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등록일 : 2024-01-20 수정일 : 2024-01-22

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#하트맛살전 #맛살하트전 #맛살전

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