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귀차니

모닝빵 에그샌드위치 만들기 에그마요 샌드위치

오늘은 아침으로 에그샌드위치 만들기를 했어요. 아이들 간식으로도 훌륭한 에그샌드위치 만들기 랍니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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달걀 5개를 삶아 주세요. 귀차니 반숙 달걀 삶기 보다 조금 더 삶아 주었어요. 에그샌드위치의 달걀은 포슬포슬한 노른자가 필요하므로 완숙의 달걀이 되게 삶아주세요. 저희집 조리 인프라 기준으로 15분을 삶아주었는데 아주 조금 반숙이 나왔어요.

냄비

다 삶아지면 차가운 물에 넣어서 식혀 줍니다. 빨리 차가운물에 담가 놓으면 달걀이 다 쉽게 까지는데 도움이 되기도 해요. 혹시 삶은 달걀이 이쁘게 안까지시는 분들은 달걀 삶을때 식초를 조금 넣어 주세요. 그럼 정말 잘 까진답니다. 저는 오늘은 식초를 안넣고 삶아줬어요.

면기

삶은 달걀을 다 까줬으면 집에 누구나 있는 포크로 고루고루 으깨줄거에요. 저희 에그샌드위치 만들기는 달걀샐러드가 부드럽기도 하지만 그래도 달걀의 형상을 볼 수 있을 정도의 크기로 다져줄거에요.

포크

짠 골고루 잘 다져진것 같아요. 삶은 달걀이 물렁해서 포크로도 잘 다질수가 있답니다.
잘 다져진 달걀에 소금 한소끔과 설탕 1/2 티스푼, 적당량의 후추를 넣어주세요. (후추의 양은 중요하지 않아요) 여기에 마요네즈 2.5스푼을 넣어주세요.

조리용스푼

홀그레인 머스타드 소스를 1스푼 넣어주세요.고루고루 섞이도록 섞어 주세요.
만들어진 달걀 샐러드 입니다.

접시

모닝빵을 큰입이 되게 칼로 잘라주세요. 모닝빵이 없다면 식빵 테두리를 잘라두시고 만들어도 된답니다.아까 만들어 놓은 달걀 샐러드를 먹음직 스럽게 채워 넣을 게요.
에그샌드위치는 망칠 수 없이 정말 쉽게 만들수 있는 레시피 인것 같아요. 하나만 먹어도 정말 든든한 한끼가 되기도 하고 방학 중 항상 배고파 하는 아이들의 든든한 간식이 되어주는 고마운 음식이기도 해요.

등록일 : 2024-01-18 수정일 : 2024-01-19

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레시피 작성자About the writer

귀차니

저의 레시피는 음식의 특징과 조리시 팁을 제공해요. 저희 요리는 간단하지만 맛있는것을 추구합니다.

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#방학간식#아침식사#영양간식#모닝빵요리#모닝빵달걀샌드위치
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