Name: 새해면 생각나는~~ 냉동 동태전 탱글하게 만드는 방법~!!
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 동태 450g; 밀가루; 달걀 3개; 쑥갓 5줄기; 홍고추 1개; 포도씨유; 소금; 후추

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판교맘’s누구나집밥

새해면 생각나는~~ 냉동 동태전 탱글하게 만드는 방법~!!

동태전 탱글하게 만드는 방법을 소개해 보겠습니다~!

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
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후추
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조리도구

쟁반
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키친타올
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도마
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조리용나이프
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볼
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요리젓가락
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

조리순서Steps

키친타월로 물기를 제거해 주시고,

쟁반 , 키친타올

해동 후 가시 제거를 하시면 더 좋아요!

소금,

후추 솔솔솔 뿌려 두시는 동안

재료를 손질해 주세요.

도마 , 조리용나이프

동태에 밀가루를 묻힌 후,

볼

달걀물로 옷을 입혀

요리젓가락

팬을 달군 후, 강불에서 노릇하게 구워주세요!

프라이팬

Tip.2 이렇게 강불에서 구워주셔야 부서지지 않고 단단하게 해서 드실 수 있답니다! (Tip.1은 아래 요리팁에서^^)

노릇하게 잘 익으면 이미 완성~!

뒤집개

꽃이 핀 것 같은 느낌이네요!

이제 곧 명절도 다가오고, 차례 때도 항상 올리는 음식이니, 참고하셨다가 홍고추와 쑥갓 고명만 빼고 올리시면 되겠습니다!

접시

정리!

: Tip.1 냉동되어 있는 동태를 ✔️냉장에서 해동하거나 ✔️비닐 팩이나 랩으로 싼 후에 찬물에 담가 천천히 해동을 한다음 사용해 주셔야 간도 잘 배고 단단한 동태전을 드실 수 있어요!

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등록일 : 2024-01-17 수정일 : 2024-01-20

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

#동태 #동태전 #냉동동태 #냉동동태전 #제사 #차례 #명절 #쑥갓

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