얼큰하고 시원한 국물 요리 굴 순두부찌개 끓이는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

784

상품목록

몽마망momㆍmaman

얼큰하고 시원한 국물 요리 굴 순두부찌개 끓이는 법

굴이 제철인 겨울은 얼큰하고 시원한 국물요리가 생각나는 시기이지요. 오늘은 굴로 얼큰하고 시원한 굴 순두부찌개 끓이는 법이에요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

굴
1Cup 구매
순두부
1/2개 구매
다시마
2조각 구매
양파
1/2개 구매
새송이버섯
1개 구매
대파
1/2개 구매
마늘
2쪽 구매
청양고추
1개 구매
달걀
1개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
뚝배기
구매
요리스푼
구매
채반
구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 순두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

굴 순두부찌개에 들어갈 야채들은 준비해 주세요. 양파, 새송이버섯은 네모 썰기 해주시고, 대파와 청양고추는 어슷썰기, 마늘은 다져주세요.

도마 , 조리용나이프

뚝배기에 카놀라유를 넣고 다진 파와 마늘을 넣고 향을 내주세요. 마늘과 파 향이 오르면 고춧가루를 넣고 잘 섞어가면서 볶아주세요.

뚝배기 , 요리스푼

육수로는 다시마만 사용했어요. 고춧기름에 물을 넣은 후 다시마 2조각을 넣고 국물을 우려내 주었어요.

다시마와 멸치 등을 넣은 육수를 먼저 만든 후 고추기름에 넣어주어야 하는데 저는 육수가 없고, 번거로워서 생수를 넣은 후 육수를 뽑았어요.

다시마 육수가 우러나면 준비해 놓은 야채를 모두 넣어주세요.
새송이버섯, 양파, 대파, 다진 마늘, 청양고추를 넣고 야채 채수가 우러나도록 한번 끓여주세요.

순두부를 넣어주세요.
순두부를 통으로 넣은 후 수저로 잘라주세요.

굴 순두부찌개에 국간장 1t와 까나리 액젓 1t로 간을 해주었어요. 간을 액젓으로 하면 조미료를 넣지 않고도 감칠맛이 풍부해져요.

간을 해준 후 주인공인 굴을 넣어주세요. 굴은 부드럽고 탱글탱글한 식감을 살리기 위해서 가장 마지막에 넣었어요.

굴이 다 익었다면 마지막으로 달걀을 넣어주세요.

: 고춧기름을 낼 때 온도가 높으면 고춧가루는 금방 타므로 약불로 해서 천천히 볶아야 고추기름을 뽑을 수 있어요.

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2024-01-16 수정일 : 2024-01-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

몽마망momㆍmaman

mon.(maison)maman은 엄마의 건강한 집밥레시피 개발하고 있습니다.한식/양식 조리기능사를 보유하고 레시피를 연구합니다♡♡blog.naver.com/mon_maman

sns

sns

sns

댓글 0

#순두부 #굴 #해산물 #찌개 #순두부찌개 #초간단 #저녁

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(108)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(59)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(37)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.9(27)

삼치조림 맛보장 레시피

1

삼치조림 감자넣고 맛있게

탁주부

4.9(66)
2

인기반찬 삼치 조림 만들기 ,, 간장소스로~

스카이윤

4.8(23)
3

삼치조림 무를 넣어 더 맛있는 삼치무조림

율맘써니

5.0(18)
4

아이 반찬 만들기 삼치간장조림

8월의밤

4.9(16)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(244)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(87)
3

대패삼겹살숙주볶음 맛있게 만드는 간단레시피

불량엄마소자매마미

5.0(45)
4

대패삼겹살 숙주볶음 고기요리 해봤어요

바겨사

4.9(15)

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(299)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(99)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

4.9(69)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

파무침 맛보장 레시피

1

백종원 파무침

아이홈미트

4.9(41)
2

진짜 쉬움. 고기구울 때 필수 2종 반찬! 고깃집 파무침, 양파초절임 만들기

얌무

5.0(25)
3

백종원 파무침 만들기 - 삼겹살 단짝!

고래언니

4.9(17)
4

파절이 파무침 # 돼지고기 삼겹살 찰떡궁합

숑하우스

4.9(13)

돌나물무침 맛보장 레시피

1

돌나물무침 - 간단 봄나물 반찬

아랄랄라

4.9(55)
2

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

백합엄마

4.9(12)
3

[돌나물무침 만드는 법]매콤새콤 아삭아삭 돈나물 무침 초간단 레시피

만다미

4.8(12)
4

돌나물사과무침 l 아삭한 사과와 돌나물로 만든 간단 반찬 레시피 ★

만개의레시피

5.0(11)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(55)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

콩나물잡채 맛보장 레시피

1

매운콩나물잡채

시크제이맘

4.8(124)
2

콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리

손큰언니

4.9(45)
3

콩나물어묵잡채

마미집밥

4.8(34)
4

콩나물잡채 만드는 법

시크제이맘

5.0(29)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(83)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(22)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,082)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(164)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(123)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(47)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.