크래미깻잎전 만들기

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요리하는쮸네

크래미깻잎전 만들기

고소하면서도 향긋한 풍미가 매력적인 크래미깻잎전 만들기 알려드릴게요 : )

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

크래미
8개 구매
깻잎
4장 구매
부침가루
1스푼 구매
계란
1개 구매
소금
1꼬집 구매
식용유
적당량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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접시
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
프라이팬
구매
키친타올
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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깻잎은 윗부분을 제거하고 세로로 반절 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

깻잎의 까슬까슬한 부분이 위로 향하게 놓고 크래미를 올려 타이트하게 돌돌 말아주세요.

부침가루를 골고루 묻힌 뒤 가볍게 털어주세요.

계란은 소금 1꼬집을 넣어 부드럽게 풀어주세요. 저는 일부러 계란 2개 사용해서 남은 건 스크램블 만들었어요.

볼 , 요리젓가락

계란물에 퐁당 담가 골고루 묻혀주세요.

팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 중약 불에 예열해주세요.

중약 불에서 약불로 불 조절하면서 타지 않게 노릇노릇 구워주세요~*

계란물만 익으면 돼서 오래 굽지 않아도 된답니다.

앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 구우면 완성이에요.

키친타월 위에 올려 기름을 빼고 드세요.

키친타올 , 완성접시

크래미깻잎전 관련 상품

등록일 : 2024-01-14 수정일 : 2024-01-15

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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요리 후기 1

졔르 2024-11-14 18:37:02

이렇게 응용하니 너무 좋은것 같아요! 간편하고 너무 맛있게 먹었어용~

댓글 0

#크래미전 #크래미깻잎전

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