사과김치 사과깍두기 만드는 법

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요리하는쮸네

사과김치 사과깍두기 만드는 법

상큼한 사과깍두기 만드는 법 알려드릴게요 : )

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사과
1개 구매
무
200g 구매
대파
1/2개 구매

[무 절이기]

굵은소금
0.5스푼 구매

[양념]

고춧가루
2스푼 구매
멸치 액젓
1.5스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
설탕
약간 구매
통깨
약간 구매

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도마
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조리순서Steps

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대파를 송송 썰어주세요. 쪽파나 부추를 사용해도 좋아요.

도마 , 조리용나이프

무는 적당한 크기로 깍둑 썰어주세요.

사과도 무와 비슷한 크기로 썰어주세요.

무는 굵은소금 0.5스푼을 넣고 30분 정도 절이세요. 물에 씻지 말고 무가 절여지면서 생긴 물만 따라내세요.

고춧가루 2스푼을 넣고 골고루 버무려서 빨갛게 물이 들 수 있게 잠시 기다려주세요.

멸치 액젓 1.5스푼과 다진 마늘 1스푼을 넣고 섞어주세요.

사과와 대파를 넣고 한 번 더 골고루 섞어주시고요.

단맛은 입맛에 맞게 설탕을 추가해서 맞춰주세요.

통깨 솔솔 뿌려 마무리하면 사과깍두기 완성 ^^~

사과깍두기 관련 상품

등록일 : 2024-01-13 수정일 : 2024-01-15

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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