Name: 비빔막국수 레시피 면 삶는시간
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 메밀면 1인분; 김가루 1줌; 고추장 1T; 고춧가루 1T; 식초 1T; 설탕 1/2T; 올리고당 1/2T; 다진마늘 1/2t; 참기름 1T; 통깨 1/2t

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굼빛라이프

비빔막국수 레시피 면 삶는시간

냉장족발 구입해서 먹으면서 비빔막국수를 함께 준비해 보았어요. 집에서 간편히 만들어 드셔보세요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메밀면
1인분 구매
김가루
1줌 구매

[양념장]

조리도구

냄비
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요리젓가락
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채반
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소스볼
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숟가락
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볼
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위생장갑
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

메밀면을 준비합니다. 동전크기 만큼이 1인분입니다. 한움큼 잡은 뒤 삶을 만큼 준비해 놓습니다.

냄비에 물을 끓입니다.

냄비

보글 보글 물이 끓기 시작하면 준비해 놓은 메밀면을 잘 펼쳐서 넣어 주세요.

메밀면 삶는 시간은 끓는 물에 6-7분 입니다.

요리젓가락

면발이 잘 익은 것 같으면 쫄깃한 식감을 위해 냉수마찰을 합니다. 차가운 물에 메밀면을 여러차례 씻어 차갑게 식힌 후 채반에 건져 놓습니다.

채반

비빔막국수 양념장을 만듭니다.

소스볼 , 숟가락

메밀면을 그릇에 옮겨 담고 만들어 놓은 양념장을 두숟가락 넣습니다.

볼

면발에 비빔막국수 양념장이 잘 베이도록 비닐장갑을 끼고 고루 섞어 줍니다. 김가루도 한줌 넣어 함께 섞어 줍니다.

위생장갑

접시에 족발을 꽃처럼 펼쳐 담은 후 만들어 놓은 비빔막국수를 중앙에 수북히 쌓아 올려 주세요!

완성접시

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등록일 : 2024-01-13 수정일 : 2024-01-15

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레시피 작성자About the writer

굼빛라이프

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#비빔막국수 #메밀국수 #비빔국수 #면삶는시간 #레시피 #양념장

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