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카나린

돼지고기 두부조림 레시피 다짐육 양념장 만들기 두부요리

영양만점 두부로 다양한 요리를 할 수 있죠. 그중에서 밥도둑 두부조림을 좋아해요. 여러분께서는 일반 두부조림은 많이들 만들어 드시죠? 저희 가족은 돼지고기 다짐육을 넣어 조려 더욱 진하고 깊은 맛이 배는 돼지고기 두부조림도 좋아한답니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부 한 모를 반을 가르고 적당한 두께로 썰어 키친타월로 물기를 제거해 주시고, 양파와 느타리버섯, 대파를 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프 , 키친타올

물기를 뺀 두부를 달군 팬에 식용유를 두르고 노릇노릇하게 구워줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

적당한 크기의 양은 냄비에 양파를 깔아주시고, 그 위에 구운 두부를 차곡차곡 쌓아주세요. 그런 다음 그 위에 채 썬 양파와 다짐육을 올려줍니다.

양은냄비

두부조림 양념장 만들기 진간장 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 미림 1 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술, 참기름 1 큰 술 물 1컵 넣고 섞어주세요.

볼 , 요리스푼

두부 양념장은 두부 구울 때 만들어 주시면 좋겠죠.

대파와 느타리버섯을 올리고 센 불에 끓여주시고, 끓으면 10분 더 중약불로 졸여주세요.

쎈불->중약불

등록일 : 2024-01-09 수정일 : 2024-01-10

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레시피 작성자About the writer

카나린

집밥레시피로 우리가족 건강을 챙기고 있어요~^^

요리 후기 1

jss 2024-01-11 18:25:48

너무 따라하기 쉽게 해서 내가 해도 정말 맛있게 잘먹었어요 감사해요 

댓글 0
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#두부조림#두부조림레시피#두부조림만들기#두부조림양념장#다짐육두부조림#두부요리#돼지고기두부조림#두부
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