돼지고기 두부조림 레시피 다짐육 양념장 만들기 두부요리

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돼지고기 두부조림 레시피 다짐육 양념장 만들기 두부요리

영양만점 두부로 다양한 요리를 할 수 있죠. 그중에서 밥도둑 두부조림을 좋아해요. 여러분께서는 일반 두부조림은 많이들 만들어 드시죠? 저희 가족은 돼지고기 다짐육을 넣어 조려 더욱 진하고 깊은 맛이 배는 돼지고기 두부조림도 좋아한답니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장 만들기]

진간장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
미림
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
물
1컵 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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키친타올
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프라이팬
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뒤집개
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볼
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부 한 모를 반을 가르고 적당한 두께로 썰어 키친타월로 물기를 제거해 주시고, 양파와 느타리버섯, 대파를 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프 , 키친타올

물기를 뺀 두부를 달군 팬에 식용유를 두르고 노릇노릇하게 구워줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

적당한 크기의 양은 냄비에 양파를 깔아주시고, 그 위에 구운 두부를 차곡차곡 쌓아주세요. 그런 다음 그 위에 채 썬 양파와 다짐육을 올려줍니다.

두부조림 양념장 만들기 진간장 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 미림 1 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술, 참기름 1 큰 술 물 1컵 넣고 섞어주세요.

볼 , 요리스푼

두부 양념장은 두부 구울 때 만들어 주시면 좋겠죠.

대파와 느타리버섯을 올리고 센 불에 끓여주시고, 끓으면 10분 더 중약불로 졸여주세요.

쎈불->중약불

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등록일 : 2024-01-09 수정일 : 2024-01-10

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레시피 작성자About the writer

집밥레시피로 우리가족 건강을 챙기고 있어요~^^

요리 후기 1

jss 2024-01-11 18:25:48

너무 따라하기 쉽게 해서 내가 해도 정말 맛있게 잘먹었어요 감사해요

댓글 0

#두부조림 #두부조림레시피 #두부조림만들기 #두부조림양념장 #다짐육두부조림 #두부요리 #돼지고기두부조림 #두부

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