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스마일로즈의건강밥상

방울토마토 계란볶음 달걀볶음 토마토요리 토달볶 칼로리 다이어트토달볶음레시피

식약청 자료에 보면 방울토마토 100g의 열량은 25kcal로 수분이 92.3을 차지합니다 탄수화물 함량은 약 6g이며 이중 2.1g이 섬유질이고 단백질 함량은 1g입니다 방울토마토에는 필수 및 미필 수 아미노산이 풍부합니다 비타민A, C를 비롯하여 엽산과 비오틴 등 비타민B 군에 속한 비타민이 풍부하고 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨 등의 미네랄이 풍부하게 들어 있어요 ​ 방울토마토에는 라이코펜 등 카로티노이드 성분이 풍부하게 들어있고 라이코펜은 우리 몸에서 강력한 항산화제로 작용해 건강을 도와줍니다 ​ 동글동글 귀여운 모양과 붉은색으로 과일로도 요리에 멋을 더하는 부재료로도 다양하게 사용되는 과일 채소(과채류)입니다 ​
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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키토식 메뉴로 자주 만들어 먹는 토마토 요리 토마토 계란 볶음 레시피로 고소한 맛과 다양한 영양소를 함유하고 있어 다양한 요리에 활용할 수 있는 완전식품 계란으로 토마토의 부적한 단백질 보충에 도움이 되는 달걀과 방울토마토를 이용한 토마토 계란 볶음 토달볶음 토마토요리 계란요리를 만들었어요 키토 제닉 식단으로 양질의 지방 섭취를 위해 버터를 넣고 달걀을 볶아서 지방 섭취도 늘릴 수 있고 계란의 비린 맛도 없애고 식감도 부드럽고 든든한 달걀볶음 토마토 요리입니다 가끔 아침식사 대용으로 만들어 먹으면 든든한 요리로 간단하면서 영양 듬뿍 맛있는 토마토계란볶음 지금부터 시작해 보실까요
재료 준비로 계란과 토마토는 가족의 수와 기호에 따라 가감해 주시면 됩니다 대추 방울토마토 크기가 많이 커서 5개만 준비했어요
계란 3개는 볼에 넣고 잘 풀어줍니다

계량컵 , 요리젓가락

대파는 하얀 줄기 위주로 송송 썰고 방울토마토 크기가 많이 큰 편이라 5개만 준비해서 가로로 3~4등분으로 썰어주었어요 방울토마토가 없을경우엔 일반 토마토를 사용해도 상관없어요 재료 준비가 끝났네요 토마토 계란 볶음 토달볶음 시작해 보실까요

도마 , 조리용나이프

팬에 버터 10g을 녹여준 다음 계란물을 부어줍니다

프라이팬

팬에 버터를 녹여주고 불을 약불로 줄인 후 풀어놓은 계란을 붓고 계란이 뭉글하게 익기 시작하면 젓가락이나 주걱으로 살살 저어 스크램블을 만들어줍니다 너무 오래 볶으면 질겨질 수 있기에 몽글몽글하고 촉촉해지면 불을 끄고 다른 그릇에 옮겨줍니다
스크램블 만들고 난 후 그릇에 옮겨 담고 팬은 키친타월로 깨끗하게 닦아줍니다 팬을 달군 뒤 중약 불로 줄이고 식물성 오일 올리브유 2숟가락을 넣고 대파를 넣어볶아줍니다

키친타올

파향이 은은하게 올라오고 파가 나른해지면 토마토를 넣어주고 방울토마토가 부드럽게 익으면 소금을 두 꼬집 정도 넣어 간을 해줍니다 토마토 요리 자체에 단맛도 있고 소금을 조금만 넣어주면 더 맛있는 토마토계란볶음요리가 되어요
계란 스크램블 만들어놓은 것을 넣고 섞어주면서 후추를 넣어줍니다
계란과 방울토마토 재료가 잘 어우러진 방울토마토 계란볶음 레시피 완성입니다
부드러운 계란과 방울토마토의 달큼한 맛이 어우러진 토달볶음요리 토마토달걀볶음 완성 접시에 담은 후 베란다 바질 잎도 조금 따서 올려주었어요

플레이팅접시

토마토는 열량이 낮아서 다이어트를 할 때 많이들 드시지요 토마토와 계란이 만나 한 끼 식사로도 충분하지요
다이어트도 굶으면서 하면 건강을 해칠 수 있어요 이렇게 건강한 요리로 다이어트를 한다면 건강도 지키고 맛있는 요리도 드실 수 있으니 좋은 방법이 아닐까요
만들기는 간단하고 쉽지만 토마토와 달걀이 들어간 요리로 포만감도 좋아서 아침식사로 만들어 먹곤 하지요 올리브오일에 볶은 토마토의 달콤한 맛에 라이코펜도 듬뿍 섭취할 수 있는 영양만점 요리지요
팁-주의사항
밥숟가락 계량/계량컵 사용

등록일 : 2024-01-06 수정일 : 2024-01-08

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레시피 작성자About the writer

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