추억의 비엔나 소시지와 브로콜리를 넣어서 밥 반찬 ,술 안주를 만들었어요

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난이가있는그곳

추억의 비엔나 소시지와 브로콜리를 넣어서 밥 반찬 ,술 안주를 만들었어요

추억의 도시락 반찬 비앤나 소시지 볶음~ 여전히 인기가 좋아서 식탁에 오르면 어른,아이 할것없이 좋아하는 메뉴입니다 브로콜리와 양파와 함께하니 영양듬뿍 이네요 방학인 아이들에게 만들어주면 아주 좋을것 같아요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비엔나소시지
320g 구매
브로콜리
250g 구매
양파
200g 구매

[양념]

고추장
2스푼 구매
칠리소스
2스푼 구매
케찹
4스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
마늘
1스푼 구매
올리고당
4스푼 구매
통깨
구매

조리도구

믹싱볼
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도마
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조리용나이프
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냄비
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채반
구매
소스볼
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계량스푼
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프라이팬
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요리스푼
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스테이크판
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노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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비엔나 소시지,양파,브로콜리를 준비합니다

(브로콜리 손질) 송이부분을 물에 넣고 흔들어서 씻은 후 송이가 아래로 가도록 고정시킨후 식초 1스푼을 넣고 10분정도 담가둡니다

브로콜리 손질법 레시피

식이섬유가 풍부한 줄기는 껍질을 벗기고 썰고 송이 부분은 뜯어서 준비합니다

도마 , 조리용나이프

손질한 브로콜리는 뜨거운물에 소금을 약간 넣은 후 30초정도 데쳐줍나다

냄비 , 채반

비엔나 소시지는 칼집을 넣은 후 뜨거물애 데쳐 줍니다

재료가 준비 됐어요

(양념장 만들기) 고추장2스푼 마늘 1스푼 케찹4스푼 칠리소스 2스푼 굴소스 1스푼 올리고당 4스푼 통깨를 넣어 양념을 만듭니다

소스볼 , 계량스푼

양념을 보글보글 끓여 줍니다 양념이 타지않게 약불로 줄여줍니다

양파를 넣어서 익혀줍니다

비엔나 소시지를 넣어 줍니다

브로콜리를 넣어서 양념이 배이도록 뒤적거려주고 양념그릇에 물을 2~3스푼넣어 잘 저어 준후 부어주면 촉촉하고 부드러운 소시지 벘음이 됩니다 마지막으로 통깨 솔솔 뿌려서 완성

비엔나소시지볶음 완성 입니다 아이드에게는 밥반찬 어른들에게는 술안주 추억의 비엔나소시지 볶음

스테이크판

비엔나소세지볶음 관련 상품

등록일 : 2024-01-05 수정일 : 2024-01-05

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레시피 작성자About the writer

난이가있는그곳

안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

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