매생이전 치즈 넣어 쫀득한 매생이치즈전 만드는 법

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깨주부

매생이전 치즈 넣어 쫀득한 매생이치즈전 만드는 법

한동안 매생이에 빠져서 건조 매생이 사서 계속 요리 만들어 먹었는데요. 검색하다가 알게 된 매생이모찌! 쫀득하고 고소해서 넘 맛있어요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀가루
1.5컵 구매
물
80ml 구매
모짜렐라 치즈
1봉 구매
건조 매생이 블럭
1봉 구매
소금
1/2스푼 구매
설탕
1.5스푼 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 매생이 손질법

▶ 매생이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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매생이블럭 1개에 물을 넣고 풀어준 후에 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.

찹쌀가루에 매생이를 넣고 소금 0.5T, 설탕 1.5T, 물을 조금씩 넣어가면서 반죽을 합니다.

6개로 나누어 동그랗게 모양을 만들고 오목하게 만들어 모짜렐라 치즈를 넣고 오므려 줍니다.

납작하게 눌러 팬에 식용유를 두르고 부쳐 줍니다.

뒤집어서 뒤집개로 꾸욱 눌러주고 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면 완성!

: 반죽에 치즈를 넣고 오므린 부분을 아래로 가게 해서 부쳐야 치즈가 터지지 않아요.

매생이치즈전 관련 상품

등록일 : 2024-01-05 수정일 : 2024-01-05

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#매생이전 #매생이찹쌀전 #매생이치즈전 #매생이요리 #건조매생이요리

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