든든하고 정갈한 한 끼, 유부 만둣국 레시피

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삼형제고기

든든하고 정갈한 한 끼, 유부 만둣국 레시피

부추로 만든 속을 채워 넣은 유부주머니를 맑은 육수에 끓여 내면 든든하게 한끼가 뚝딱! 영양 가득 부추와 간 소고기를 채워넣은 유부주머니로 영양과 복이 가득한 새해맞이 식사를 만들어보세요~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

유부 주머니
7장 구매
부추
7줄기 구매
다시마 멸치 육수
800ml 구매
무
1/8개 구매
표고버섯
2개 구매
대파
1개 구매
국간장
0.5스푼 구매
식용유
2스푼 구매

[유부주머니 속재료]

소고기 다짐육
150g 구매
부추
4줄기 구매
당면
1/2줌 구매
두부
1/3모 구매
대파
1개 구매
참기름
약간 구매
소금 후추
약간 구매

[밑간 재료]

청주
약간 구매
소금 후추
약간 구매

조리도구

볶음팬
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
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구매
면기
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노하우

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

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▶ 부추 손질법

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▶ 표고버섯 손질법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 청주 조리법

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달군 팬에 카놀라유를 두르고 미리 10분간 밑간한 소고기 다짐육을 넣어 중불에서 5분간 볶아주세요

볼에 볶은 소고기와 나머지 속재료를 잘게 다져 넣은 후 골고루 섞어주세요

당면은 미리 물에 불린 뒤 살짝 데쳐 사용해주세요

데친 유부주머니에 속재료를 넣고 데친 부추 줄기로 입구를 단단히 묶어주세요

냄비에 멸치 다시마 육수와 먹기좋게 선 무를 넣고 강불에서 끓이다가 유부주머니를 넣어주세요

주머니가 떠오르면 슬라이스 한 표고버섯과 대파를 넣고 국간장으로 간을 맞춰주세요

뜨거운 유부주머니에 데이지 않도록 조심하며 맛있게 드세요

유부만둣국 관련 상품

등록일 : 2024-01-03 수정일 : 2024-01-04

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레시피 작성자About the writer

삼형제고기

저기압일땐 고기앞으로! 맛있고 다양한 고기레시피를 쉽게 할 수 있도록 레시피를 공유합니다

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#새해음식 #떡국대용 #유부주머니 #유부만두 #유부주머니레시피

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