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쿡따라

들깨요리 들깨떡국 한그릇요리 새해음식 새해떡국 멸치육수떡국

고기육수 대신 멸치육수로 간단하게 끓인 별미 들깨떡국입니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
2인분 구매
멸치육수
1L 구매
달걀
1개 구매
대파
1/2개 구매
들깨가루
3스푼 구매
멸치액젓
1스푼 구매
국간장
0.5스푼 구매
김가루
약간 구매
식용유
약간 구매
맛술
0.5스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
프라이팬
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뒤집개
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모양틀
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냄비
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국자
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면기
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노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

떡국떡은 물에 한번 헹궈 찬물 붓고 15분 정도 불려 주세요~

빨리 불리고 싶을때는 미지근한 물에 불리면 됩니다

파는 송송 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

달걀은 깨 알끈 제거하고 맛술 반스푼 넣고 휘저어 풀어 주고 팬에 식용유 약간 두르고 달걀물 부어 달걀지단 부친 후 모양틀로 찍어 꽃지단 만들어 주세요~

볼 , 요리젓가락 , 프라이팬 , 뒤집개 , 도마 , 모양틀

육수는 냄비에 물 붓고 멸치 한줌과 황설탕 1티스푼 넣고 20~30분 정도 보글 보글 끓여 멸치육수 만들었어요~

보글보글 끓는 멸치육수에 불린 떡국떡 넣고 떡국떡이 떠오를때 까지 3분 정도 끓여 주세료~

적힌 분량의 멸치액젓과 국간장, 들깨가루를 넣고 1분 정도 끓여 주세요~

들깨가루 3스푼 넣었는데 좋아하는 만큼 더 넣어도 됩니다

파 넣어 주세요~

간 보고 부족하면 소금으로 맞춰 주세요~

후추도 약간 넣고 한소끔 후루룩 끓여 주면 들깨떡국 완성입니다

들깨떡국 관련 상품

등록일 : 2024-01-03 수정일 : 2024-01-03

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#둘깨떡국 #떡국 #새해음식 #새해떡국 #들깨요리 #들깨가루요리 #떡국고명 #떡국꾸미 #떡국떡요리 #멸치육수떡국

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