새해아침 우리집 특별레시피 김치손만두국

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다시봄

새해아침 우리집 특별레시피 김치손만두국

만두국을 할때는 사골육수를 이용해도 좋지만 오늘은 우리집에서 먹는 멸치육수를 이용해서 국물이 깔끔하게 김치손만두국을 끓여서 먹는답니다. 손으로 직접 만들어서 더 좋은 김치손만둑국 입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

만두
10개 구매
멸치 티백
1팩 구매
국간장
1스푼 구매
참치액
1스푼 구매
대파
넉넉히 구매
소금
약간 구매
계란
2개 구매
후춧가루
약간 구매
떡국떡
약간 구매

조리도구

궁중팬
구매
국자
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
면기
구매

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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손만두국을 소개합니다.

떡국떡,손만두,멸치티백을 준비합니다.

물에 국간장,참치액을 넣어서 보글보글 끓여주세요.

떡국떡과 손만두를 넣어주세요.

보글보글 끓기시작하면 계란2개를 조심히 넣어주세요.

볼 , 요리젓가락

절대로 저어지면 안된답니다.

썰어놓은 대파를 넉넉하게 넣어주세요.

도마 , 조리용나이프

후춧가루와 소금을 넣어서 간을 맞추어 주세요.

국자 , 면기

손만두국이 완성이 되었습니다.

: 계란을 넣을때는 젓가락으로 젖지말고 그대로 계란일 익어서 부드럽게 올라올때까지 그대로 끓여주세요. 간이 부족하면 소금을 넣어서 간을 맞추어주세요.

김치손만두 관련 상품

등록일 : 2024-01-02 수정일 : 2024-01-25

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#손만두국 #만두국 #떡만두국 #만개의레시피 #만개의쉐프

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