[공모전] 뜨끈한 국물요리 청국장찌개

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다시봄

[공모전] 뜨끈한 국물요리 청국장찌개

주말이면 뭐먹지 하고 고민할때 냉동실에서 꺼내서 만들어 먹으면 추억이 생각나는 청국장찌개를 끓일때 오늘은 특별하게 무를 채썰어서 추가로 보글보글 끓였습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

청국장
4인분 구매
두부
2팩 구매
들기름
1스푼 구매
쌀뜨물
5컵 구매
고춧가루
1스푼 구매
대파
넉넉히 구매
무채
1/4개 구매
청양고추
1개 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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청국장찌개를 소개합니다.

쌀뜨물을 넉넉하게 넣은후 냉동실에 보관해둔 청국장을 넣어주세요.

들기름 1스푼을 넣어서 함께 끓여주면 풍미가 좋아요.

청국장이 끓이면서 무을 채썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

두부는 깍둑썰기를 해주세요.

청국장이 끓기시작하면 고춧가루와 대파를 넣어주세요.

보글보글 끓기시작하면 청양고추를 넣어주세요.

약불을 이용해서 한소큼 더 끓여주세요.

청국장찌개가 완성이 되었습니다.

: 들기름과 쌀뜨물을 넣어서 청국장과 함께 끓여준후 무채를 넣어서 함께 끓여주면 아삭아삭함도 너무 좋은 청국장찌개가 된답니다.

청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-12-27 수정일 : 2024-01-25

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#청국장찌개 #찌개요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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