Name: 매콤하게 먹는 밥도둑 돼지고기 장조림
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 앞다리 600g; 통 마늘 10알; 고추장 2T; 매실액 1T; 간장 0.5T; 설탕 0.5T

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544

유제이

매콤하게 먹는 밥도둑 돼지고기 장조림

친정엄마가 알려준 초간단 돼지고기장조림입니다

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞다리
600g 구매
통 마늘
10알 구매

[양념]

고추장
2T 구매
매실액
1T 구매
간장
0.5T 구매
설탕
0.5T 구매

조리도구

냄비
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채반
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도마
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조리용나이프
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조리용스푼
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접시
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노하우

조리순서Steps

앞다리살을 물에 넣고 삶아주세요 식초1스푼도 넣어주세요

냄비

거의 다 익으면 찬물로 헹궈주세요

채반

고기는 한입크기로 자르고 물을 다시 담아주세요(물은 고기가 담겨있는 높이만큼)

도마 , 조리용나이프

통마늘을 넣고 양념도 넣어서 끓여줍니다

조리용스푼

양념이 졸여질때까지 약불로 끓여주세요

고기색이 붉어지고 국물이 반이상 줄어들면 완성입니다

접시

: 앞다리살로해야 맛있어요 돼지고기사태로 해도 맛있답니다:)

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등록일 : 2023-12-26 수정일 : 2023-12-26

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레시피 작성자About the writer

유제이

쉬운요리를 좋아합니다 :) 유튜브에서는 숏츠에 레시피를 올리고있어요

#돼지고기 #경상도음식 #돼지고기장조림 #돼지고기앞다리살

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