Name: 건어물요리 추억의도시락 간단한 마른반찬 케첩 오징어실채볶음
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 오징어실채 200g; 식용유 3스푼; 깨소금 약간; 간장 2스푼; 케첩 1스푼; 고추장 1스푼; 맛술 3스푼; 식초 0.5스푼; 황설탕 0.5스푼; 생강술 2티스푼; 올리고당 2스푼; 후추 약간

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쿡따라

건어물요리 추억의도시락 간단한 마른반찬 케첩 오징어실채볶음

케첩베이스로 간단하게 볶아 만든 건어물 마른반찬 오징어실채볶음입니다

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어실채
200g 구매
식용유
3스푼 구매
깨소금
약간 구매

[양념]

간장
2스푼 구매
케첩
1스푼 구매
고추장
1스푼 구매
맛술
3스푼 구매
식초
0.5스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
생강술
2티스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

쟁반트레이
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노하우

조리순서Steps

오징어실채는 너무 길면 먹기 불편하니 먹기 좋게 가위로 한번 잘라 주었어요~

쟁반트레이 , 조리용가위

자른 오징어실채에 식용유 3스푼 정도 뿌려 주세요~

위생 비닐장갑 끼고 조물 조물해 기름 코팅을 시켜 주세요~

위생장갑

비닐팩에 넣고 하면 튀어 나가지 않고 간편하게 기름 코팅을 할 수 있답니다

팬은 달구지 말고 불은 약불로 해 두고 기름 코팅 시킨 오징어실채를 넣어 주세요~

볶음팬

노르스름한 색이 날때 까지 젓가락으로 뒤적거리면서 저어 타지 않게 볶아 주세요~

요리젓가락

약불

오징어실채가 익으면 꼬불 꼬불한 모양으로 바뀔때까지 볶아 주면 됩니다

팬에 적힌 분량의 간장, 케첩, 고추장, 맛술, 식초, 황설탕, 생강술, 올리고당, 후추를 넣고 휘휘 저어가며 양념을 보글 보글 끓여 주세요~

요리스푼

초벌로 볶아 둔 오징어실채를 넣어 주세요~

양념이 오징어실채에 잘 스며 들도록 젓가락으로 재빨리 저어가며 볶아 준 다음 깨소금 약간 넣어 마무리 하면 오징어실채볶음 완성입니다

바로 다 먹을거면 참기름 약간 넣어도 좋고 며칠 두고 먹을거면 참기름은 패쓰하는게 좋답니다

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등록일 : 2023-12-14 수정일 : 2023-12-14

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레시피 작성자About the writer

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