Name: 손질전복으로 만드는 전복내장밥
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 손질 전복 6마리; 전복내장 6개; 쌀 1.5컵; 찹쌀 1/2컵; 참기름 1T

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좋아좋아3

손질전복으로 만드는 전복내장밥

손질전복으로 만드는 전복내장 솥밥 입니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

손질 전복
6마리 구매
전복내장
6개 구매
쌀
1.5컵 구매
찹쌀
1/2컵 구매
참기름
1T 구매

조리도구

주방가위
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
도마
구매
조리용나이프
구매

노하우

조리순서Steps

전복내장은 가위로 대충 자르고 참기름에 볶아요 믹서기 사용해서 갈아주어도 됩니다 참기름대신 버터 사용해도 되요

주방가위 , 냄비 , 조리주걱

쌀은 미리 씻어서 30분 불려 사용 할게요 볶은 전복내장에 쌀 넣고 잠깐 볶볶해요

솥밥은 물양이 중요하다 하겠는데요 물과 쌀을 동량으로 합니다 쌀 2컵이라 물도 2컵 부어요 뚜껑닫고 중불로 10분 끓일게요

그동안 전복 썰어 둘게요 3마리는 슬라이스하고 3마리는 칼집만 넣어 토핑으로 사용해요

도마 , 조리용나이프

10분 지난 후

주걱으로 아래 위 뒤적여 섞어 줄게요

전복살 넣고 토핑용 전복도 넣고 뚜껑 닫은 후 7분 더 끓일게요

중약불 합니다 10분 뜸들이고 완성해요

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등록일 : 2023-12-12 수정일 : 2023-12-13

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

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#전복밥 #전복솥밥 #전복내장밥 #손질전복

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