Name: 손질전복으로 만드는 전복내장밥
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 손질 전복 6마리; 전복내장 6개; 쌀 1.5컵; 찹쌀 1/2컵; 참기름 1T

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280

좋아좋아3

손질전복으로 만드는 전복내장밥

손질전복으로 만드는 전복내장 솥밥 입니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

손질 전복
6마리 구매
전복내장
6개 구매
쌀
1.5컵 구매
찹쌀
1/2컵 구매
참기름
1T 구매

조리도구

주방가위
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
도마
구매
조리용나이프
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노하우

조리순서Steps

전복내장은 가위로 대충 자르고 참기름에 볶아요 믹서기 사용해서 갈아주어도 됩니다 참기름대신 버터 사용해도 되요

주방가위 , 냄비 , 조리주걱

쌀은 미리 씻어서 30분 불려 사용 할게요 볶은 전복내장에 쌀 넣고 잠깐 볶볶해요

솥밥은 물양이 중요하다 하겠는데요 물과 쌀을 동량으로 합니다 쌀 2컵이라 물도 2컵 부어요 뚜껑닫고 중불로 10분 끓일게요

그동안 전복 썰어 둘게요 3마리는 슬라이스하고 3마리는 칼집만 넣어 토핑으로 사용해요

도마 , 조리용나이프

10분 지난 후

주걱으로 아래 위 뒤적여 섞어 줄게요

전복살 넣고 토핑용 전복도 넣고 뚜껑 닫은 후 7분 더 끓일게요

중약불 합니다 10분 뜸들이고 완성해요

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등록일 : 2023-12-12 수정일 : 2023-12-13

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#전복밥 #전복솥밥 #전복내장밥 #손질전복

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