시원한 새우젓 콩나물국 레시피

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용주부

시원한 새우젓 콩나물국 레시피

뚝딱 가능한 콩나물 요리 중에 하나인 콩나물국을 끓여보았어요. 시원한 국물이 속풀이용으로도 너무 좋아서 자주 끓이는 국물 요리 중에 하나이죠!! 남녀노소 만족할 수 있는 콩나물국은 어떤 재료를 넣느냐에 따라 맛이 확 바뀌는 거 같아요. 오늘의 요리 " 콩나물국 " 만들어 보아요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉지 구매
새우젓
1스푼 구매
참치액젓
1스푼 구매
소금
구매
파
20cm 구매
물
1500ml 구매
육수팩
1개 구매

조리도구

냄비
구매
국자
구매
냄비
뚜껑구매
도마
구매
조리용나이프
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 참치액 조리법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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육수팩 또는 동전육수를 이용해 육수를 만들어요.

육수팩 1개, 물 1500ml

대파는 송송 썰어 준비해요.

도마 , 조리용나이프

육수가 완성되면 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫아 4분 삶아요.

콩나물 냄비에 넣고 뚜껑 닫아 4분정도 삶아 콩나물의 비린내가 나지 않도록 삶아요.

콩나물 4분 뚜껑닫아 끓인 후 뚜껑 열어 새우젓 1스푼, 참치액젓 1스푼을 넣고 끓여요.

새우젓 1스푼, 참치액젓 1스푼

마무리로 송송 썬 파를 넣고 부르륵 끓여 완성시켜요.

국물이 시원한 새우젓 넣은 콩나물국이 완성됐어요.

국자 , 대접

새우젓콩나물국 관련 상품

등록일 : 2023-12-09 수정일 : 2023-12-11

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레시피 작성자About the writer

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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#콩나물국레시피 #콩나물요리 #콩나물

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