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하이디랑

치킨마요덮밥 와사비마요소스 치밥 만들기

와사비 마요소스를 뿌려서 느끼함 없는 치킨마요덮밥 레시피입니다. 남은 배달치킨으로 맛있게 만들어보아요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 쯔유 조리법쯔유 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
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재료 준비했어요.
순살치킨 준비했어요. 약불에서 후라이팬에 기름 없이 치킨을 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다. 구운 치킨은 한입 크기로 잘라주었어요.

후라이팬 , 요리집게 , 주방가위

약불

계란 3개에 쯔유 0.5큰술, 맛술 1큰술, 후추 톡톡 넣고 잘 풀어주세요.

볼 , 요리젓가락

약불에서 후라이팬에 버터 0.5큰술 녹이고 계란물과 체다치즈 1장 넣고 30초 후 나무주걱으로 저어서 스크램블에그 만들어주세요. 살짝 덜 익었을때 불을 끄고 잔열에서 익혀주면 더 부드럽게 되어요.

후라이팬 , 나무주걱

약불

중불에서 냄비에 버터 0.5큰술 녹이고 채썬 양파 넣어서 양파가 투명해지도록 볶아줍니다.

냄비 , 요리스푼

중불

쯔유 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 0.5큰술, 물 2큰술 넣고
바글바글 끓으면 불 끄고 후추 톡톡 넣어줍니다.
채썬 로메인상추에 시저드레싱 1큰술 넣고 버무려주세요.
시저드레싱 레시피 첨부해드려요: @7012777

도마 , 조리용나이프 , 볼

마요네즈 3큰술, 와사비 2작은술, 핫소스 2큰술 넣고 잘 저어줍니다. 저는 타바스코소스 넣었지만 치킨집이나 피자집에서 딸려오는 핫소스 사용하셔도 좋아요.
그릇에 밥 1공기 담고 가장자리에 샐러드 올리고 양파소스와 스크램블에그 올린 후 치킨을 올려주세요. 지퍼백에 와사비마요소스 넣고 끝부분 살짝 자른 후 뿌려줍니다.

완성접시

달짝지근한 양파 데리야끼소스, 고소하고 부드러운 스크램블에그, 아삭한 샐러드, 바삭한 치킨과의 조합이 너무 맛있네요.
맛있게 만들어 드셔요.
팁-주의사항
마요네즈에 와사비, 핫소스 섞으면 느끼하지않아 더 맛있어요.

등록일 : 2023-12-07 수정일 : 2023-12-07

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#치킨마요덮밥#치킨마요#치밥#와사비마요소스
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