Name: 알토란 정호영 새우부추무침 제철반찬 술안주 매콤새콤 밥반찬 새우요리
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 대하 10마리 (또는 냉동새우); 부추 20g; 쪽파 10g; 오이 1개; 당근채 10g; 소금 1T; 설탕 1T; 참깨 약간; 참기름 약간; 다진 마늘 1T; 다진 생강 1/2T; 고춧가루 3T; 멸치액젓 1.5T; 매실청 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

459

윤채맘

알토란 정호영 새우부추무침 제철반찬 술안주 매콤새콤 밥반찬 새우요리

해산물무침은 오징어, 골뱅이만 해 보았다면 이젠 새우로도 도전해 보세요!!

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

조리도구

볼
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
위생장갑
구매
완성접시
구매

노하우

조리순서Steps

양념장 재료 다진 마늘 1T, 다진 생강 1/2T, 고춧가루 3T, 멸치액젓 1.5T, 매실청 1T를 넣고 섞는다.

볼

끓는 물에 새우 10마리를 데친 후 찬물에 바로 헹군 다음 물기 제거 후 가로로 삼등분한다. * 저는 냉동새우를 사용했지만, 대하나 생새우를 사용할 경우 머리와 내장을 제거한 후 데쳐서 껍질을 제거함

냄비 , 요리스푼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

오이 1개는 세로로 반 가른 뒤 씨를 제거하고 어슷 썰어 소금 1T, 설탕 1T를 넣고 10분간 절인 다음 물로 깨끗이 씻은 후 물기를 꽉 짠다.

도마 , 조리용나이프

양파 1/2개, 당근 1/3개는 얇게 채 썬다.

부추 40g, 쪽파 10g은 3cm 길이로 썬다.

만든 양념장 1에 손질한 새우, 오이, 양파, 당근을 넣고 먼저 버무린다.

위생장갑

6에 손질한 쪽파, 부추, 참기름 2T를 넣고 살살 버무려 마무리한다.

새우부추무침 관련 상품

등록일 : 2023-12-05 수정일 : 2023-12-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

윤채맘

http://blog.naver.com/ainee77

#새우부추무침 #새우요리 #정호영레시피 #알토란레시피 #술안주 #밥반찬 #무침요리

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(219)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

보쌈 맛보장 레시피

1

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(17)
2

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
3

보쌈

Hobby_Food

4.9(13)
4

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)