Name: 애호박전 만들기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 애호박 1개; 부침가루 1/2컵; 계란 2개; 소금 톡톡; 식용유 3T; 간장 2T; 참기름 1T; 통깨 톡톡

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굼빛라이프

애호박전 만들기

어릴적 엄마가 자주 만들어 주시던 음식인데요. 애호박전 레시피 소개합니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
부침가루
1/2컵 구매
계란
2개 구매
소금
톡톡 구매
식용유
3T 구매

[양념장]

간장
2T 구매
참기름
1T 구매
통깨
톡톡 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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접시
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볼
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숟가락
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프라이팬
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요리젓가락
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

애호박을 깨끗하게 씻은 후 애호박을 1-2mm 사이즈로 자릅니다. 최대한 얇게 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

부침가루 반컵을 접시에 붓고 썰어 놓은 애호박 앞뒷면에 고루 문질러 발라줍니다.

접시

계란을 깨서 뭉치는 곳 없도록 숟가락을 이용해 풀어 놓습니다.

볼 , 숟가락

풀어놓은 계란에 소금을 톡톡 소금간을 합니다.

후라이팬에 식용유를 두릅니다.

프라이팬

부침가루 묻힌 애호박을 계란물에 쏙 빠뜨렸다가 건져 냅니다.

요리젓가락

달궈진 후라이팬에 하나씩 올려 애호박전을 부칩니다.

중약불

부침가루가 나오는 부분에는 티스푼을 이용해 계란물을 덧입혀 주세요.

완성된 애호박전을 예쁜 그릇에 담아냅니다.양념장을 만들어 찍어 먹습니다.

완성접시

: 가스렌지 불을 중약불로 요리하세요. 센불에 하면 금새 타버릴 수 있습니다.

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등록일 : 2023-12-01 수정일 : 2023-12-04

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굼빛라이프

요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.

#애호박전 #만들기 #부침가루 #애호박 #레시피

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