Name: 납작만두 양념간장 납작비빔만두 대구납작만두굽는법 야채 비빔만두 양념레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 납작 만두 8개; 양배추; 사과 1/2개; 당근; 루콜라; 깻잎; 청양고추; 쪽파; 초고추장 3숟가락; 다진마늘 0.5숟가락; 고춧가루 1숟가락; 통깨 1숟가락; 매실청 1숟가락

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스마일로즈의건강밥상

납작만두 양념간장 납작비빔만두 대구납작만두굽는법 야채 비빔만두 양념레시피

얼마 전 갑자기 납작 만두가 먹어보고 싶어서 주문했어요 양배추 무침도 만들어 납작 만두 구워 함께 먹어보니 맛있더라고요 대구에서 유명하다고 하는데 대구 갈 수는 없고 집에서 흉내 내보는 것으로 만족했다는요 비빔만두 양념 매콤한 양념으로 입맛을 확 잡아주는 맛 왜 여태껏 먹어볼 생각을 안 했을까 할 정도로 맛있게 먹었던 군만두 비빔만두입니다 비빔만두 양념과 소스는 제 취향에 맞게 조금 매콤 칼칼하게 만들었더니 평상시에도 입맛이 좋은데 완전 입맛 돌게 만들었답니다 양배추 채 썰어 무친 다음 납작 만두와 함께 먹으면 먹을수록 빠져드는 맛에 젓가락을 놓을 수 없었네요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

초고추장
3숟가락 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매
매실청
1숟가락 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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채칼
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채반
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프라이팬
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뒤집개
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

냉장고에 남아있는 재료 모두 꺼내서 샐러드처럼 무쳐보았는데요 양배추와 사과의 아삭함이고 달콤함 청양고추의 칼칼한 맛 루콜라와 깻잎까지 냉장고 털어서 있는 자투리 채소 모두 꺼내 놓았어요

양배추는 채칼로 가늘게 채 썰어서 식초 1숟가락 넣고 물에 5분쯤 담가놓았다가 3번 정도 씻어건져 물기를 털어줍니다

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채칼 , 채반

볼에 다진 마늘 고춧가루 깨소금을 넣고

매실청과 초고추장을 넣어줍니다

양념을 잘 섞은 후 양배추와 준비한 야채들을 넣어줍니다 초고추장은 넉넉하게 만들어놓고 먹고 있는데 시판용보다 제가 만든 초고추장이 더 맛있다는 물론 제 입맛 취향이지만요 초고추장 레시피 링크 걸어놓겠습니다 https://m.blog.naver.com/wjdtj611/223073787076

양념이 골고루 배이도록 살살 버무려주면 양배추 야채무침 완성입니다

납작 만두는 노릇노릇 구워줍니다

프라이팬 , 뒤집개

접시에 납작 만두를 돌려 담고 무친 야채도 올려줍니다

완성접시

만두에 야채무침 올려 싸먹으면 간식으로 이만한 게 없지요 한겨울 추울 때 한 접시 구워놓으면 한 끼 식사 대용으로도 좋더라고요

납작 만두에 야채무침 넉넉히 올려 한입에 쏘옥 쫀득한 만두에 아삭한 야채가 어우러져 너무 맛있네요

커피 한 잔 진하게 내려서 납작 만두와 먹는 맛 이 맛 자주 만들어 먹고 싶은 맛이네요 맛있는 간식 드시고 즐거운 주말 잘 보내세요

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등록일 : 2023-11-29 수정일 : 2023-11-29

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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