Name: 쪽파부침개 파전 냉삼쪽파배추전
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쪽파 10개; 배추 4잎; 냉동삼겹살 7개; 물; 부침가루; 식용유

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용주부

쪽파부침개 파전 냉삼쪽파배추전

쪽파, 배추, 냉삼.. 좋아하는 재료 듬뿍 넣고 만든 오늘의 요리 냉삼쪽파배추전 만들어보아요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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프라이팬
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뒤집개
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볼
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노하우

조리순서Steps

쪽파와 배추를 준비해요. 적당한 크기로 송송 썰어요.

쪽파, 배추

도마 , 요리용나이프

부침가루와 물을 적당히 섞어 주르륵 흐르는 정도의 농도의 부침가루물을 준비해요. 송송 썬 쪽파와 배추는 부침가루 물에 넣고 잘 섞어요.

부침가루, 물

볼

프라이팬에 대패삼겹살을 90% 구워요.

프라이팬

신선한 한돈 목살 대패 400g (구이/불고기/스시용)

프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 삼겹살 위에 부추, 배추 반죽물을 올리고 꾹꾹 눌러 모양을 만들어요.

식용유

뒤집개

삽겹살 기름은 버리지 말고 식용유와 섞어서 사용해요.

[공동구매] 알텐바흐 큐라이네 디펜더스 후라이팬

뒷부분이 노릇하게 구워질 때쯤 반대쪽도 뒤집어서 노릇노릇 구워요.

반죽물은 적고 재료는 많아서 여러번 뒤집으면 재료가 떨어질 수 있어요. 딱 한 번만 뒤집고 뒤집개로 재료들을 살짝씩 눌러 부치면 됩니다.

대패삼겹살을 이용한 쪽파배추부침개 완성!!

접시

냉삼쪽파배추전 관련 상품

등록일 : 2023-11-20 수정일 : 2023-11-20

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레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

#쪽파부침개 #파전 #배추전 #쪽파배추전 #냉삼요리

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