새송이버섯무침 저녁반찬 간단하게 해결보세요~!

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새송이버섯무침 저녁반찬 간단하게 해결보세요~!

아무 생각없이 구매한 새송이버섯...냉장고 한켠에서 자꾸 저랑 눈마주쳐서 드디어 꺼내줬어요 충동적으로 구매한 뭉탱이 김도 얼른얼른 소진해야 하고.. ㅎ 해서 김과 새송이버섯이 만나 콜라보레이션을 이뤘습니다 쫠깃쫠깃 정말 고소하니 젓가락이 바쁘네요! ^^

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
4개 구매
마른김
1장 구매
쪽파
2줄 구매

[양념]

국간장
1작은술 구매
참치액젓
1/2큰술 구매
들기름
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
들깨가루
2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
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노하우

▶ 김 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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새송이버섯 4개 큼지막하게 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

바닥이 두꺼운 팬에 버섯을 넣어주고 (소금 3~4꼬집) 뚜겅을 닫아 약불에서 무수분으로 3분 정도 익혀주세요

(버섯에서 나온 수분과 뚜껑에서 떨어지는 수분으로 쫀득하고 촉촉하게 잘 익혀져요)

익은 버섯은 잠시 식힌 후 적당한 크기로 찢어준 뒤 물기를 꼬옥~ 짜주세요

김은 마른팬에 한번 구워주고 쪽파는 총총 썰어줍니다

도마 , 조리용나이프

버섯, 김, 쪽파과 분량의 재료들을 넣고 모두 다~ 섞어주세요 (국간장 1작은술, 참치액젓 1/2큰술 들기름 2큰술, 다진마늘 1작은술, 들깨가루 2큰술)

골고루 무쳐 주면 완성입니다~

새송이버섯무침 관련 상품

등록일 : 2023-11-09 수정일 : 2023-11-09

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레시피 작성자About the writer

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#버섯들깨무침 #새송이들깨무침 #새송이무침 #새송이 #송이버섯

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