가을무 생채 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

649

상품목록

쿡쿡마미

가을무 생채 만들기

가을무는 수분이 많고 단맛이 나서 생채로 무쳐서 먹으면 맛있어요. 참기름넣고 밥 비벼먹으면 별미입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

무
1/2개 구매

[양념재료]

소금
1큰술 구매
고춧가루
2.5큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
새우젓
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
채칼
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

무는 깨끗하게 씻어준 후에 껍질을 제거해 주세요. 두께는 0.3cm 정도로 얇게 썰어준 후 채를 쳐주세요

무 1/2개

도마 , 조리용나이프

칼질이 서툴다면 채칼을 이용해 주세요.

채 썰어둔 무채를 믹싱 볼에 담아주세요.

고운 소금 한 큰 술을 넣어 밑간을 해보겠습니다.

고운 소금 한 큰 술

소금을 넣고 손으로 주물주물 해주면 소금이 금방 녹아요. 무에 간이 들고 수분이 빠지도록 20분 정도 두겠습니다.

20분 지나 기울여 보니 수분이 많이 나왔네요. 이수분은 따라 내 버려주세요.

무생채에 국물이 있는게 좋으시다면 그대로 사용하셔도 됩니다.

다진 마늘 반 큰술 정도 넣어주세요.

다진 마늘 반 큰술

새우젓 1 작은 술 넣어주세요.

새우젓 1 작은 술

고춧가루 2.5 큰 술과

고춧가루 2.5 큰 술,

통깨 1 큰 술을 넣어주세요.

통깨 1 큰 술

설탕 반 큰술도 넣어 감칠맛을 내겠습니다.

설탕 반 큰술

새콤한 맛을 원하시면 식초 2큰술 넣어주셔도 상큼해서 맛있습니다.

모든 양념이 잘 섞이도록 조물조물 버무려주세요.

간을 한 번 봐 주세요. 싱겁다면 액젓이나 소금을 조금 첨가해 주세요.
무생채는 시간이 지나면 국물이 생기기 때문에 간을 너무 싱겁게 하지 마세요.

부추를 한 줌 넣고 색상도 살리며 버무려 주세요.

부추 한 줌

다진 대파를 사용하셔도 좋아요.

참기름 한 큰 술을 넣어 주시면 완성입니다.

참기름 한 큰 술

: 시원한 가을 무를 이용해서 무생채 만들어 봤습니다. 재료도 간단하고 만드는 방법도 그리 어렵지 않아요.

무생채 관련 상품

등록일 : 2023-11-06 수정일 : 2023-11-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

다양한 요리로 소통하겠습니다. 한식, 제빵, 바리스타 자격취득 https//blog.naver.com/snstkfka7443 으로 들어오시면 다양한 요리와 살림팀을 보실수 있어요

댓글 0

#무생채 #매꼼한무생채만들기 #무생채레시피

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(65)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(57)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(30)
4

백종원표 파절이- 고기와 환상궁합 파절이

밥심은국력

4.9(13)

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(307)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(108)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(55)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(56)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

4.9(56)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(36)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

어묵탕 맛보장 레시피

1

【초간단】칼칼한 어묵탕 만들기~

조밍키

5.0(79)
2

어묵탕 끓이는법 무를 넣어 국물은 시원하게~~

판교댁쏭아

5.0(55)
3

아침국으로 좋아요~ 김치어묵탕

배고픈엄마

4.9(52)
4

간단술안주 로 좋은 매운어묵탕 끓이는 방법 , 오뎅탕 쉽네~!

박소소a

4.9(26)

오이냉국 맛보장 레시피

1

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

황금사과

4.9(197)
2

【 여름철단골메뉴 】초간단으로 시원 칼칼 오이냉국만들기~

조밍키

4.9(72)
3

[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

꽃청춘이주부

4.9(41)
4

불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국

시크제이맘

5.0(27)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(158)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(99)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(29)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(507)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(96)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(64)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

우유식빵 맛보장 레시피

1

쫄깃한 우유 식빵~❤

길써니

5.0(57)
2

우유식빵 만들기[손 반죽 마스터]앙이맘스윗홈

앙이맘스윗홈

4.8(43)
3

[홈베이킹]우유식빵, 식빵레시피, 홈베이킹, 식빵 만드는 법!!!!

정쿡쿡

4.9(42)
4

촉촉한 우유식빵 만들기☆

KCASMIN

4.9(26)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(452)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(98)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.9(78)
4

봄동 겉절이 만드는 법. 황금레시피

제시

4.9(47)

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

4.9(2,428)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(936)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(324)
4

닭볶음탕 황금레시피! 바로이맛이지~(간장닭볶음탕)

엘린84

4.9(201)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.