Name: 달달하고 맛있는 우엉조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우엉 3대; 간장 5스푼; 조청 5스푼; 들기름 3스푼; 깨소금 1스푼; 식초 2스푼; 육수팩 1팩

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584

오똑맘

달달하고 맛있는 우엉조림

단짠우엉조림 만들어봤어요!

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

우엉
3대 구매

[양념]

간장
5스푼 구매
조청
5스푼 구매
들기름
3스푼 구매
깨소금
1스푼 구매
식초
2스푼 구매
육수팩
1팩 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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냄비
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숟가락
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요리스푼
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

우엉은 먼저 껍질까서 깨끗이 씻어주세요

도마 , 조리용나이프

식초물 만들어주세요!! 자른 우엉을 식초물에 담아두면 갈변을 막아줘요!

믹싱볼

우엉은 사선으로 어슷썰기해주세요

도마 , 조리용나이프

식초물에 담아주세요

냄비에 물 살짝 받아 끓여주세요

냄비

흐르는 물에 씻은 우엉도 넣어주세요

육수팩 넣어 육수도 우려줄게요

간장 먼저 세스푼 넣어 주세요

숟가락

물이 끓으면 약불로 계속 끓여 조려줄게요

육수팩은 건저 주세요

조청 세스푼 넣어주세요!

계속 끓여 조려줄게요

깨소금도 한스푼 넣어주세요!

물이 어느정도 졸여지면 들기름 세스푼 넣어주세요

조청두스푼 넣어주세요! 맛보고싱거우면 간장도 두스푼 정도 더 넣어 주세요 저는 더넣었어요 (조청도 입맛따라 더넣어주시면 되요)

조금더 조려주면 맛있는우엉조림 완성!

요리스푼

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등록일 : 2023-11-05 수정일 : 2023-11-06

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레시피 작성자About the writer

오똑맘

https://m.blog.naver.com/dlqnstjs13 아들맘이에요^^ 건강하고 맛있는 식탁을 위해 노력합니다

#우엉 #우엉조림 #단짠 #밑반찬

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