참깨 드레싱 만들기 참깨소스 느타리 버섯무침

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춤추는루나

참깨 드레싱 만들기 참깨소스 느타리 버섯무침

느타리 버섯은 칼로리가 낮고 섬유소와 수분이 풍부해 포만감을 느낄 수 있어서 다이어트 샐러드로 느타리버섯무침 추천드려요. 버섯의 식감이 익숙치 않아 먹기를 싫어하는 아이들이 많은데 고소한 참깨드레싱 참깨소스를 넣어 무쳐주면 버섯을 싫어하는 아이들도 거부감 없이 잘 먹어요. 다이어트 샐러드로도 좋고 영양만점 반찬으로도 좋은 참깨드레싱 참깨소스 느타리버섯무침 시작할게요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
1팩 구매
소금
0.5T 구매

[참깨소스]

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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채반
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미니절구
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볼
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완성접시
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노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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느타리버섯은 밑동의 톱밥만 제거하고 갓을 위로 향하가 한 다음 흐르는 물에 살짝 씻어주세요. 큰 느타리 버섯은 먹기 좋은 크기로 손으로 찢어주세요.

도마 , 조리용나이프

냄비에 물 1리터를 붓고, 물이 끓기 시작하면 소금 0.5T 넣어주세요. 손질해 놓은 느타리버섯을 팔팔 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다.

냄비 , 요리스푼

1분 내로 데쳐주고, 채반에 받쳐 뜨거운 물을 빼준 후 흐르는 물에 열기를 식혀주세요. 데친 느타리버섯은 물기를 꼭 짜주세요.

통깨라면 절구에 곱게 갈아 주세요.

미니절구 , 볼

곱게 간 통깨에 마요네즈 2T, 간장, 꿀, 레몬즙 각각 1T씩 넣어주고 통후추 10바퀴 돌려줍니다. 그다음 골고루 섞어 주세요.

볼 , 요리스푼

완성된 참깨 드레싱은 냉장고에 보관해 차갑게 드시면 더욱 고소하게 드실 수 있어요.

참깨 드레싱 참깨소스를 먹기전에 느타리버섯에 올려 주시면 느타리버섯 샐러드 완성!

조물조물 무쳐주면 느타리버섯무침 완성입니다.

: **계량 : 밥숟가락** 마요네즈 대신 그릭요거트로 활용하면 칼로리 부담 없이 즐길 수 있는 느타리버섯 샐러드 느타리버섯은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 다이어트 식단 최고! 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 더해져 맛있게 즐기실 수 있답니다. 고소한 참깨 드레싱과도 잘 어우러져 버섯을 싫어하는 아이들도 즐기기 좋은 버섯 반찬이에요. 영양가 높고 맛있는 느타리버섯으로 맛있는 샐러드 반찬 만들어 드셔보세요.

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등록일 : 2023-11-03 수정일 : 2023-11-03

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#느타리버섯무침 #느타리버섯손질 #참깨소스 #참깨드레싱 #참깨드레싱만들기 #버섯샐러드 #다이어트 #버섯반찬 #반찬 #느타리버섯

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