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윤씨네삼남매

역시 아침엔 된장찌개가 좋더라~

아침 메뉴로 된장찌개 끓였어요~
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
뚝배기에 물 반만 넣고 된장 2큰술 풀어줍니다

뚝배기 , 거름망 , 요리스푼

감자 반개는 나박썰어주고

도마 , 조리용나이프

된장푼 물에 넣어주고
국간장 1큰술, 참치액 1큰술 넣고 끓여줍니다
호박, 양파, 대파, 청양고추, 버섯도 손질해 썰어서 준비합니다
그 사이 바글바글 끓어오르면 대파 빼고 모두 넣고 끓여줍니다
다진마늘 1큰술 추가하고
두부 반모 썰어서 준비해줍니다
이제 두부 넣고 팽이 버섯 넣고 중약불로 줄여 뭉글하게 끓여줍니다 이때 간도 봐주면 되는데요 전 국간장에 참치액을 넣어 다른건 안 넣었어요 다른 재료로 간을 본다면 다시다나 미원을 넣고 간 맞춰주면 됩니다 그럼 된장찌개 완성입니다
팁-주의사항
아침에 후다닥 먹을려고 양 조금해서 끓였어요 다시다나 미원을 넣고 간 맞추면 훨씬 맛있습니다

등록일 : 2023-10-31 수정일 : 2023-10-31

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

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#된장찌개#된장찌개끓이기#아침메뉴#찌개요리
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