잘 살고있구나 느끼게 해주는 소불고기 볶음

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청담거사

잘 살고있구나 느끼게 해주는 소불고기 볶음

달콤 은은한 소불고기 한번 만들어 봅니다.

60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 불고기감
1Kg 구매
양파 큰거
1개 구매
다진마늘
1수저 구매
미림
2수저 구매
간장
1/2컵 구매
설탕
1수저 구매
참기름
1수저 구매
깨소금
1수저 구매
후추
1수저 구매
느타리버섯
1봉지 구매
파프리카
적당량 구매
대파
적당량 구매
후추가루
조금 구매
새송이 버섯
3개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
조리용스푼
구매
밀폐용기
구매
웍
구매
접시
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

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▶ 느타리버섯 손질법

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▶ 파프리카 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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소고기 불고기감 1Kg과 양파 큰거 한개 채썰고

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

다진마늘 한수저, 미림 두수저, 간장반컵, 설탕 1수저, 참기름 1수저, 깨소금 1수저, 후추 1스푼을 넣고 조물조물~

양념은 재워둬야 고기가 더 맛있죠. 냉장고에 두어시간.. 성격 급한분은 양념하자마자 볶아도 안 잡아가구요. 양념이 잘 스며들게하면 좀 더 맛있습니다.

되도록 팬은 두꺼운게 좋은데 이날은 무쇠팬 꺼낼 상황이 아니였네요.ㅋ

강불에 새송이 버섯도 잘라 넣고 느타리버섯은 찢어서 넣고

웍 , 조리용스푼

노란색 파프리카와 빨간색 파프리카도 넣어주고

대파도 조금썰어 넣었습니다. 뽁작뽁작~~~ 들리는 소리많큼 애간장은 타 들어가고..

휘리릭~~소고기는 붉은끼만 없어지면 먹으랬는데 양반집 자손이니 덕어주듯 볶아내면 끝.흥건하게 궁물이 깔려줘야 완성이지요. 깨소금 조금 투둑~~뿌려주고 식탁으로 달려갑니다. 오늘은 소 불고기가 급한지 지가 달립니다~~ㅋ

소불고기볶음 관련 상품

등록일 : 2023-10-31 수정일 : 2023-10-31

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