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하이디랑

야채 참치죽 만들기 수능도시락 메뉴

캔참치와 야채 듬뿍 넣은 맛있는 야채 참치죽 만들었어요. 아침메뉴 또는 수능도시락으로 추천드려요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 대파 손질법대파 손질법
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▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
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재료 준비했어요. 이 외에도 버섯 종류도 넣으시면 좋아요.

도마 , 요리용나이프

참치는 기름도 사용할거예요. 캔참치 기름은 카놀라유라서 넣으면 더 맛있답니다.
쌀은 서너번 씻은 후 30분간 물에 담구어 불려줍니다.

믹싱볼

애호박, 당근은 잘게 썰고 대파, 마늘은 다져주세요.

도마 , 요리용나이프

참깨 2큰술 곱게 빻아줍니다.

미니절구

중불에서 냄비에 참기름 2큰술 넣고 물기 뺀 불린 쌀 넣어서 3분간 볶다가 마늘, 대파, 야채 넣고 다시 3분간 볶아주세요.

냄비 , 나무스푼

중불

센불에서 물 900ml 넣고 끓을때까지 저어줍니다. 끓으면 중불로 줄이고 참치를 넣어주세요.

센불에서 끓으면 중불

맛술 1큰술, 참치액 1큰술, 참깨 1큰술 넣고 간 본후 모자란 간은 소금으로 맞추어주세요. 저는 소금 1작은술 넣었더니 간이 잘 맞았어요.

요리용스푼

쌀알이 퍼지고 죽이 뭉근하게 되었으면 불 끄고 후추 톡톡 뿌려줍니다.

불 끄기

고소한 야채참치죽이 완성되었어요.
그릇에 담고 곱게 빻은 참깨 올려서 맛있게 드세요. 보온병에 담아서 수능도시락으로 하셔도 참 좋아요.
팁-주의사항
죽은 끓을때까지 저어주셔야 더 맛있는 죽이 된답니다. 끓은 후에는 중불에서 가끔씩 저으면서 뭉근해지도록 끓여줍니다.

등록일 : 2023-10-25 수정일 : 2023-10-26

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

Haoni♥ 2023-11-01 05:19:38

오ㅡ 왜 후기가 없죵? 맛있고 든든해요 아이들도 잘먹어요^^ 

쉐프의 한마디2023-11-01 14:38:02

어머낫! 너무나 먹음직스럽네요^^ 요리후기 올려주셔서 감사합니다! 행복한 11월 보내세요♡

댓글 0
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#참치죽#야채참치죽#수능도시락#아침메뉴
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