새우마늘꿀볶음 레시피 매일반찬

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라피네

새우마늘꿀볶음 레시피 매일반찬

면역력에 좋은 국산마늘을 가득 넣고 새우랑 꿀에볶았더니 마늘의 매운맛은 사라지고 달달하고 포근한 맛이 정말 맛있네요. 오늘은 새우는 마늘 옆에서 거들뿐... 새우보다 마늘이 더 맛있었던 반찬입니다.

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘
15톨 구매
새우살
12마리 구매
버터
20g 구매
꿀
1T 구매
통깨
적당량 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 마늘 손질법

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▶ 마늘 보관법

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▶ 버터 보관법

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조리순서Steps

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저는 감바스용 큰 새우 12마리 정도를 사용했어요. 냉동상태라 물에 담궈 해동하고 해동 후 꼬리를 제거하고 깨끗하게 헹군 후 체에 받쳐 물기를 빼줬습니다.

믹싱볼 , 채반

마늘은 15톨정도 사용했는데 큰것은 반으로 자르고 작은것은 그대로 사용했어요. 팬에 버터 20g을 녹인 후 마늘을 먼저 볶아줍니다. 제가 사용한 버터는 가염버터라 따로 간을 해줄 필요가 없어요.

마늘이 반쯤 익어 투명해지면 새우를 넣고 새우가 익을때까지 볶아줍니다. 가만히 두면 마늘이 바닥에 눌러붙기 때문에 한번씩 바닥을 잘 저어주면서 볶아주세요.

새우가 다익고 마늘이 노릇해지면 꿀을 1T 넣어주고 재빨리 섞어주고 불을 끕니다.

조리용스푼

불을 끈 후 통깨 넣고 휘리릭 섞어주면 완성

그릇에 담아 맛있게 드세요. 별 조리과정이 없지만 꿀이 들어가 아이들도 잘 먹는답니다.

새우마늘꿀볶음 관련 상품

등록일 : 2023-10-25 수정일 : 2023-10-25

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

댓글 0

#새우마늘꿀볶음 #마늘버터구이 #마늘새우버터볶음 #마늘새우꿀조림 #한끼반찬 #매일반찬 #슬기로운집밥 #마늘요리 #새우요리

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