Name: 고등어구이 오븐에 굽는 법
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고등어 1쪽; 카놀라유 약간; 소금 약간

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윤토피아

고등어구이 오븐에 굽는 법

오븐을 이용해 간단하게 구워내는 고등어구이에요 필렛을 사용하여 가시를 바르지 않아도 되니 편하더라구요 한팩 사놓고 반찬없을때 구워먹기 딱이에요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고등어
1쪽 구매
카놀라유
약간 구매
소금
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
오븐용기
구매
종이호일
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요리솔
구매
접시
구매
오븐
구매

노하우

조리순서Steps

냉동 고등어는 사용전 꺼내어 찬물에 잠시 담가두면 금방 해동되어요

믹싱볼

✔️ 식초물이나 쌀뜨물에 담가두면
비린내 제거에 좋아요

해동된 고등어는 오븐용기 위에 올려 주고 소금을 약간 뿌려주세요

오븐용기 , 종이호일

✔️포장을 제거하여 해동하였다면
겉의 물기는 닦아 제거해준 후 소금을 뿌려주세요

앞뒤로 카놀라유 약간 발라주세요

요리솔

✔️기름을 발라주면
겉면이 바삭하게 익어요

껍질부분이 아래로 가도록 놓아준 후 200도 18분 구워주세요

오븐

✔️고등어의 크기나 오븐의 사양에 따라
시간은 조금씩 조절해주세요

기름을 발라주어 껍질부분도 눌러붙지 않고 잘 떨어져요

고등어구이 관련 상품

등록일 : 2023-10-24 수정일 : 2023-10-25

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레시피 작성자About the writer

윤토피아

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

#고등어 #고등어구이

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