Name: 식빵 만들기 우유식빵 풀먼식빵 샌드위치용 식빵
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 강력분 630g; 우유 350g; 계란 2개; 설탕 65g; 소금 12g; 버터 65g; 이스트 12g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,133

뚜루

식빵 만들기 우유식빵 풀먼식빵 샌드위치용 식빵

집에서도 가능한 식빵 만들기, 큰 대식빵틀로 구워두면 꽤 오랜시간 천천히 소진시킬 수 있어 좋아요! 엄마표 우유식빵 꼭 만들어보세요! :)

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료(식빵 20장 분량)]

강력분
630g 구매
우유
350g 구매
계란
2개 구매
설탕
65g 구매
소금
12g 구매
버터
65g 구매
이스트
12g 구매

조리도구

반죽기
구매
믹싱볼
구매
랩
구매
제빵매트
구매
제빵밀대
구매
식빵틀
구매
오븐
구매
식힘망
구매
빵칼
구매

노하우

조리순서Steps

강력분 630g, 우유 350g, 계란 2개(102g), 설탕 65g, 소금 12g, 이스트 12g을 한볼에 넣어 반죽코스로 15분 돌려주세요

반죽기

버터와 계란은 실온에 1시간 가량 두어 찬기를 빼주시고 우유는 렌지에 20초 돌려 미지근한 상태로 만들어주신 후 사용하세요

15분 후 버터를 넣은 후 반죽코스로 15분 추가로 돌려주세요

반죽을 볼에 넣고 랩을 씌운 뒤 50분 1차 발효 시켜주세요

믹싱볼 , 랩

50분 후 두배로 부푼 반죽, 촘촘한 거미줄이 보이면 발효 성공입니다

반죽을 눌러 가스를 빼준 후 4등분 해 실온에서 15분 중간발효 시켜주세요

제빵매트 ,

가스를 잘 안빼고 굽게 되면 구멍이 송송 난 식빵이 되어 버리니 가스는 충분히 빼주세요

15분 중간발효 후 밀대로 밀어 가스를 한번 더 빼주고 성형해 주세요. 반죽은 길게 밀어 양쪽 반씩 접어주세요

제빵밀대

굴려 말아 마감 끝부분을 꼬집 듯 마무리 해주세요

위생장갑

식빵틀에 잘 넣어 40분 2차 발효해 주세요

식빵틀

식빵틀 높이보다 1~1.5cm 아래로 부풀때까지만 발효시켜주세요

뚜껑을 닫아준 후 160도로 예열된 오븐에 넣고 160도에서 40분 구워주심 우유식빵 완성입니다

오븐

식빵을 안쪽까지 충분히 식혀준 후(반나절 이상) 빵칼을 사용해 잘라주세요

식힘망 , 빵칼

: 풀먼식빵틀 가장 큰 사이즈로 굽고 1.3cm 정도 넓이도 잘라주면 식빵이 20~21장 정도 나옵니다, 맛있게 만들어드세요! :)

식빵 관련 상품

등록일 : 2023-10-23 수정일 : 2023-10-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

#식빵 #우유식빵 #샌드위치용식빵 #풀먼식빵 #큐브식빵 #홈베이킹 #어린이간식

가지밥 맛보장 레시피

1

가지밥 중에 최고! ;백종원 가지밥

달콤스윗맘

5.0(136)
2

백종원 가지밥 이거 진짜 강추!!!

탁주부

4.9(31)
3

백종원 가지밥 만들기. 맛있는 한그릇 가지요리.

롱만이

5.0(24)
4

[집밥2] 백종원 가지밥 # 평생 별미 보장 가지밥 진짜 짱맛.

숑하우스

4.9(21)

잡채 맛보장 레시피

1

생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네

엘린84

4.8(971)
2

잡채 만드는 법

시크제이맘

4.9(287)
3

잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법

쿡딱

4.9(223)
4

채식을 위한 고기뺀 '잡채';당면이 불지 않는 비법

달콤스윗맘

4.9(128)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(9)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(82)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(35)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(31)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(262)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(43)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(35)
4

이연복셰프 고추잡채만들기

강철새잎

4.9(16)

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(22)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(17)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(73)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(48)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(769)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(494)
3

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(82)
4

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(79)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(25)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(21)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

꼬마유령쿠키 머랭쿠키만드는법..

예예

5.0(11)

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(301)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(185)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(50)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(31)

식빵 만들기 우유식빵 풀먼식빵 샌드위치용 식빵

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피