Name: 불금 추천메뉴 오리로스만들기 캠핑요리로도 딱!
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오리고기 1마리; 양파 1개; 대파 1개; 부추 1줌; 새송이버섯 1개; 다진마늘 1.5T; 소금 1T; 소주 2T (혹은 맛술); 후추 0.5T

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호둘맘

불금 추천메뉴 오리로스만들기 캠핑요리로도 딱!

어느새 한주가 다가고 금요일이네요 금요일은 이상하게도 불금메뉴를 찾게 되더라구요~ 불금이라 특별한게 먹고픈날 아이들도 잘 먹고 어른들도 좋아하는 오리로스, 오리주물럭으로 집에서도 외식분위기 뿜뿜 내봤어요 :) 입맛 다른 우리 호둘이들~ 1호는 오리로스파! 2호는 오리 훈제파! 그래서 돌아가며 해줘야한답니다 그럼 시작할께요 ^^ 사실 오리로스,오리주물럭은 밑간만 해놓으면 할게 없는 초 간단한 메뉴이기도 해요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오리고기
1마리 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매
부추
1줌 구매
새송이버섯
1개 구매

[오리로스 밑간]

다진마늘
1.5T 구매
소금
1T 구매
소주 혹은 맛술
2T 구매
후추
0.5T 구매

조리도구

키친타올
구매
볼
구매
위생장갑
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밀폐용기
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도마
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조리용나이프
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불판
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요리집게
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주방가위
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요리스푼
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노하우

조리순서Steps

마트에서 요래 손질된 오리로스를 구입해왔어요

오리고기의 핏물을 키친타올을 이용해 잘 빼주세요 키친타올 위에 놓고 다시 키친타올로 덮어서 살짝씩 눌러가며 핏물제게해주세요

키친타올

오리로스를 위한 고기를 밑간양념해서 재워주세요 오리로스 밑간 양념은 밑간이외에는 다른 간을 하지 않을거라서 살짝 짤다 싶게 간해주셔도 된답니다. 다진마늘 1.5, 소금 1,소주2 혹은 맛술 2 ,후추톡톡

볼 ,

오리로스 밑간해서 조물조물 잘 섞어서 냉장고에 한 시간 가량 재워주세요

위생장갑 , 밀폐용기

오리로스가 재워지는동안 야채를 준비했답니다 양파랑 대파는 함께 볶을용으로 큼직히 썰었어요! 통마늘이 있다면 슬라이스해서 넣어주셔도 좋아요

도마 , 조리용나이프

사리로 구울 버섯과 부추도 다듬었어요

오리고기와 부추의 궁합이 좋다고하니 꼭! 챙겨주세요^^

함께 쌈싸먹을 야채도 씻고, 마늘 쌈장도 만들었어요

마늘쌈장 만드는 방법은 쌈장2, 다진마늘 0.5, 청양고추1~2개 썰어서 넣고, 고추가루 톡톡 , 참기름 휘릭, 후추톡톡 해서 쌈장 만들어주시면 쌈싸먹을 때 최고에요

쌈장2, 다진마늘 0.5, 청양고추1~2개 썰어서 넣고, 고추가루 톡톡 , 참기름 휘릭, 후추톡톡

볼 , 숟가락

이제 오리로스만들기 위해 셋팅해볼까요~

불퍈

함께 굽굽할 아이들도 같이 차리고~

재워놨던 오리고기 꺼내서 양파랑 대파랑 한 번 더 섞어줬어요

이제 맛있는 오리로스 구우면서 먹자요!

불판에 오리올리고 버섯올리고 김치도 올렸어요! 맛있는 냄새 솔솔~~

불퍈 , 요리집게 , 주방가위

고기가 거의 다익으면 부추올려서 살짝 더 익혀주면 완성!

볶음밥을 해볼까요 굽던 고기조금 김치조금 가위로 착착! 잘라주고~~ 밥 한공기에 고추장 0.5 , 참기름 한바퀴 두른 후 볶아주세요

주방가위 , 요리스푼

야무지게도 먹었죠~ 이 마저도 김치볶음밥 매니아 1호가 맵워서 얼굴이 빨개질 때까지 먹었답니다 ㅎㅎㅎ

집에서도 외식분위기 내며 제대로 먹자! 신조 호둘맘의 오리로스 만드는법이랍니다 아이들과 집밥메류로도! 캠핑메뉴로도 딱인 오리로스랍니다 ^^

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등록일 : 2023-10-19 수정일 : 2023-10-20

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레시피 작성자About the writer

호둘맘

편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

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