Name: 맛있는 쥐포반찬! 간장 쥐포조림 만들기
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쥐포채 150g; 맛술 2T; 진간장 3T; 조청 3T; 참기름 1T; 깨소금 0.5T

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맛있는 쥐포반찬! 간장 쥐포조림 만들기

쥐포는 제가 정말 좋아하는 음식 중 하나인데요. 저는 이 쥐포를 가지고 종종 쥐포반찬을 만들어 먹곤 해요. 오늘은 간장을 사용해서 짭쪼름한 맛이 매력적인 간장 쥐포조림을 만들어 봤어요.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

조리순서Steps

자른 쥐포채를 팬에 넣고 센불로 1분 정도 살짝 볶아주세요.

주방가위 , 프라이팬 , 요리스푼

여기에 맛술 2T, 진간장 3T를 넣고 쥐포를 살살 잘 볶아주세요.

쥐포조림 불을 잠시 끄고 조청 3T를 넣은 후 10초 정도 살짝만 볶아 주세요. 조청은 오래 가열하면 딱딱해지기 때문에 최대한 짧게 가열해줘야 해요. 조청 대신 올리고당 등을 사용해도 괜찮아요.

마지막으로 참기름 1T와 깨소금 0.5T를 넣고 골고루 섞이도록 저어 주세요.

짭쪼름하고 달콤한 맛이 좋은 쥐포요리, 간장 쥐포조림 완성이에요.

완성접시

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등록일 : 2023-10-15 수정일 : 2023-10-16

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