Name: 계란말이밥 당근 멸치 주먹밥 중학생 아침메뉴 간단아침식사
Ingredients: 밥1.5그릇; 후리카케 1봉지 (밥에홍게솔솔); 계란 2개; 다진당근 1T; 멸치볶음 1T; 기름 조금

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계란말이밥 당근 멸치 주먹밥 중학생 아침메뉴 간단아침식사

다진 당근과 냉장고에 있던 멸치 볶음을 이용해 계란말이 밥을 만들어 보았어요.

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당근은 잘게 다져 팬에 기름 두르고 볶아주세요. 기름에 볶아주면 당근의 흡수율이 높아져 더 건강하게 드실 수 있어요.

멸치 볶음도 먹기 좋게 다져 줍니다. 만들었을때 거칠게 느껴지는 식감이 싫더라고요.

볼에 .밥-볶은당근-다진멸치를 넣고

밥에홍게솔솔도 넣고

골고루 섞어줍니다. 벌써 계란말이에 들어가는 밥은 완성입니다.파, 애호박, 양배추 등 다른 야채가 있으시면 같이 활용해 보세요. 맛살, 햄등을 추가하면 아이들은 더 좋아하겠지요. 밥이랑 후리카케 대신 마른 새우를 다져 넣으면 감칠맛 추가 됩니다.

계란에 소금 조금 넣고 중불에서 익혀 줍니다. 계란말이가 거의 익었을때 한번 뒤집어 사용하면 더 노란 색감을 얻을 수 있어요.

꼭 뒤집어서 윗면이 아래로 향하게 하고 밥을 위에 놓고 말아주세요.

뜨거울때 바로 자르면 예쁘게 안 잘릴수 있으니 한김 식혀 잘라 주시고요.

계란 입히지 않고 주먹밥 스타일로 먹어도 맛있어요.

케첩이나 머스터드등 취향에 따라 소스를 곁들여도 잘 어울려요. 배추김치, 깍두기, 피클 등과 함께 드시면 더욱 개운하게 드실 수 있겠지요?

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등록일 : 2023-10-08 수정일 : 2023-10-17

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아이해피

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