Name: 추석 우리집의 일상 풍경, 소고기무국 끓이기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 400g; 무 1/4개; 대파 1/2개; 마늘 2톨; 국간장 2T; 소금 약간

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몽마망momㆍmaman

추석 우리집의 일상 풍경, 소고기무국 끓이기

소고기 무국은 탕국처럼 쓰이기도 하고, 싫어하는 사함 없이 먹기도 하기에 항상 끓이는 국이죠. 간단히 끓이는 국 소개 해 드릴게요^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
400g 구매
무
1/4개 구매
대파
1/2개 구매
마늘
2톨 구매
국간장
2T 구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

조리순서Steps

무는 0.5mm두께로 나박하게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

마늘은 다져주고, 파는 어슷썰어주세요.

냄비에 참기름을 두르고 소고기를 넣은 후 표면이 코팅이 되도록 볶아주세요.

냄비 , 요리스푼

볶은 소고기에 물을 넣고 무와 파, 마늘을 넣고 끓여주세요.

끓은 후 거품을 걷어주세요. 기름과 거품을 걷어낸 후 국간장으로 간을 맞춰주세요. 국간장은 2T정도 넣어주시고, 취향에 따라서 나머지 간은 소금으로 해주세요.

끓은 후 파의 잎부분을 넣고 한소큼만 더 끓이면 완성!!

: 너무 높은 불에 소고기를 볶으면 참기름이 타서 발암물질이 나올 수 있으므로 약불에서 볶아주세요.

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등록일 : 2023-10-03 수정일 : 2023-10-05

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레시피 작성자About the writer

몽마망momㆍmaman

mon.(maison)maman은 엄마의 건강한 집밥레시피 개발하고 있습니다.한식/양식 조리기능사를 보유하고 레시피를 연구합니다♡♡blog.naver.com/mon_maman

#소고기 #국 #탕 #일상 #명절 #소고기무국 #이유식 #건강식

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