전찌개 만들기 남은 명절 음식 모둠전 찌개 레시피

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오하나키친

전찌개 만들기 남은 명절 음식 모둠전 찌개 레시피

명절이나 제사가 끝나면 남은 전으로 끓여 먹는 모둠전 찌개는 빠질 수 없는 메뉴 중 하나랍니다. 끓이기 쉽고 간단해서 남은 명절 음식 활용으로 좋으니 집에 남은 전이 있다면 꼭 한번 만들어보세요.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

볼
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계량스푼
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전골냄비
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도마
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조리용나이프
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노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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양념장은 모두 섞어 준비해 주세요.

볼 , 계량스푼

코인 육수를 사용할 경우 뜨거운 물에 미리 육수를 녹여서 준비해 줍니다.

낮은 전골냄비에 전을 담고 김치, 냉동 만두, 떡국 떡을 올려 준비해 주시고 육수를 부어 준 뒤 김치 국물 2T, 미리 섞어 둔 양념장 2T와 후추를 뿌려 준 뒤 중불로 켜주세요.

중약불에서 만두와 떡, 전이 익을 때까지 천천히 끓여 준 뒤 대파를 올려 마무리해 주세요.

도마 , 조리용나이프

명절음식 활용으로 매콤한 전 찌개 꼭 한 번 만들어서 드셔보세요.

: 들어가는 전의 종류에 따라 간이 달라지니 양념장은 한번에 다 넣지 않고 조금씩 추가해 주시면 됩니다.

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등록일 : 2023-10-03 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

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#명절전요리 #전찌개 #추석전찌개 #잡탕찌개 #남은전요리 #김치전찌개

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