오징어볶음 ) 명절음식의 느끼함을 달래줄 오징어볶음~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,298

상품목록

유주니네cooking

오징어볶음 ) 명절음식의 느끼함을 달래줄 오징어볶음~

매콤한 음식이 땡길때 아주 쉽게 만들수있는 오징어볶음~ 밥에 슥삭슥삭 비벼서 먹어도 맛있고 쌈싸먹어도 맛있는 오징어볶음 꼭!! 만들어드세요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
3마리 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
당근
조금 구매
양배추
1/8개 구매
청양고추
2개 구매
당면
70~100g 구매

[양념]

간장
4큰술 구매
고추장
3큰술 구매
고춧가루
2.5큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
매실액
1.5큰술 구매
다진마늘
1.5큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
후추
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
볼
구매
요리스푼
구매
볶음팬
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오징어를 잘라주세요. 안쪽에 칼집내서 잘라도 되고 아님 저처럼 그냥 잘라주셔도 됩니다. (오징어 자를때 반을 잘라 껍질부분을 서로 겹쳐서 자르면 끝까지 쉽게 자를수 있어요~^^)

당면을 물에 불려주세요. (조금 빠르게 불리고 싶으면 따뜻한 물에 불려주세요.)

양배추, 양파, 당근, 대파, 청량고추를 너무 얇지 않게 썰어주세요.

고추장 3큰술, 고춧가루 2.5큰술, 간장4큰술, 설탕, 매실액, 다진마늘을 각각 1.5큰술씩 넣고 섞어주세요.

볶음팬에 식용유를 두르고 야채를 센불에 볶아주세요.

야채가 아주 살짝 볶아지면 불을 약불로 줄이고 섞어 놓은 양념장을 넣고 풀어지도록 볶아주세요.

양념이 골고루 풀리면 오징어를 넣고 볶아주세요.(중불에서 볶아주세요.)

오징어랑 야채에서 물이 살짝 나오면서 잘 볶아집니다. (물이 살짝씩 나오면 센불로 올려주세요.)

오징어가 익으면 당면을 넣고 볶아주세요. 물이 많아 생겨도 당면을 넣으면 물을 빨아들여서 괜찮아져요^^

마지막으로 올리고당2큰술, 후추, 깨를 뿌려주세요. (올리고당 넣기 전에 간보시고 간장을 더 넣으셔도 되고 올리고당으로 단 맛을 맞추셔도 됩니다.)

그릇에 담아 맛있게 드세요.

: - 매운거 좋아하시면 베트남고추를 갈아서 넣으시면 완벽합니다. - 야채의 아삭함을 좋아하시면 오징어를 먼저 볶고 야채를 나중에 넣고 만드셔도 됩니다. - 밥위에 얹으시고 계란후라이 1개, 깻잎 채썰어 올리시면 맛있는 덮밥으로 드실수 있어요.

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2023-10-01 수정일 : 2023-10-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

유주니네cooking

https://youtube.com/@hyj_mam?si=3nCc1sDQMbeaSM5X

sns

댓글 0

#오징어요리 #매운음식 #볶음요리 #오징어덮밥 #술안주 #밥반찬

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(20)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(14)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

토스트 맛보장 레시피

1

계란막대토스트

쿡라이프

4.8(47)
2

달콤 쫄깃 졸라토스트 만들기ㅣ모짜렐라 치즈로 고르곤졸라 토스트

얌무

5.0(44)
3

핑거푸드 - 이뻐서 하트뿅 햄치즈 하트 토스트

시크제이맘

4.8(37)
4

5분완성 마약 토스트 레시피

쿡팁

4.8(35)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.7(10)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

콩나물잡채 맛보장 레시피

1

매운콩나물잡채

시크제이맘

4.8(125)
2

콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리

손큰언니

4.9(45)
3

콩나물어묵잡채

마미집밥

4.8(34)
4

콩나물잡채 만드는 법

시크제이맘

5.0(29)

두부스테이크 맛보장 레시피

1

담백한 두부스테이크 만들기!고기없이도 맛있는 다이어트 요리

뽀유TV

4.9(122)
2

닭가슴살두부스테이크 한끼식사로 든든해요

완소꽃남매

4.7(47)
3

저칼로리 담백 두부 스테이크 만들기<밀가루 줄이기>

멜리샤인

4.7(15)
4

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

열려라쿡

4.9(10)

간장국수 맛보장 레시피

1

간장국수

쎈욱

4.8(53)
2

아이 입맛 저격! 추억의 맛 소환! 간장국수

만개의레시피

4.8(50)
3

10분이면 뚝딱! 밥보다 면이지~ 간장계란면:D

로즈현

4.9(29)
4

박막례 할머니 '간장국수' 레시피! 단짠단짠 맛있옹!

여니님v

4.4(10)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(275)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(87)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(771)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(495)
3

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(83)
4

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(79)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(481)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(35)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

4.9(25)

당근케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 당근케익만들기

탁주부

4.9(56)
2

핫케이크가루를 이용한 밥솥 당근케이크

gojasmin

4.9(20)
3

밥솥 케이크만들기~핫케이크가루로 만드는 단호박&당근 케이크

불량엄마소자매마미

4.5(12)
4

당근케이크 만들기

수하김

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.