[맑은 순두부찌개 끓이는법] : 쫄면 순두부

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[맑은 순두부찌개 끓이는법] : 쫄면 순두부

날씨가 쌀쌀해지고있어요~ 이럴때일 수 록 감기 조심해야겠죠 ...! 오늘은 쌀쌀해지는 날씨를 맞이해서 국물요리 가져왔어요순두부찌개 다들 좋아하시죠~ 저는 대학 다닐때 많이 먹던 음식중 하나가 쫄면순두부 쫄순이였어요~ ㅎㅎ 생소하신 분들도 계시겠지만~ 정말정말 맛있는 음식이예요 :) 오늘은 맑은 버전의 순두부찌개를 소개해드릴께요~ 쫄면사리를 넣어준 맑은 쫄순이입니다 :) 맛있는 하루 되세요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바지락
1팩 구매
쫄면
1인분 구매
파
1줌 구매
순두부
1/2스푼 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
1/2개 구매
애호박
1/3개 구매
코인 육수
1개 구매
달걀
1개 구매
다짐육
50g 구매
간마늘
1/2스푼 구매
간장
1.5스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
채반
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 쫄면 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 순두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 달걀 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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1. 기름을 두르고 파한줌 2. 파기름이 나오면 양파 넣어 볶아요

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 요리스푼

3. 다짐육을 넣어 같이 볶아주세요

4. 물 800ml 넣고, 코인육수 1개 넣어요.

5. 호박, 청양고추, 간마늘 넣어주세요. 6. 간장도 넣어 팔팔 한번 끓입니다.

7. 팔팔 끓으면, 바지락 넣어주세요 8. 후추 소금간 맞춰줍니다 9. 20분정도 뚜껑 닫고 끓여주세요.

10. 다 끓을 무렵, 쫄면사리도 삶아주세요

11. 순두부 툭툭 썰어서 넣어줍니다. 12. 달걀물도 휘리릭 넣어주세요.

13. 쫄면사리 넣고 살짝만 끓여주세요 14. 사리 넣고 간 봐주시면 됩니다 !

시원 칼칼한 국물이 정말 예술입니다. 담백한 맑은찌개여서 속도 편해요 ㅎ 쫄면사리의 재미도 함께 즐겨보세요 :) 맛있는 시간되세요 ㅎ

: 순두부찌개를 맑게 끓여주시는 맛을 즐겨보세요 :) 시원 칼칼 담백합니다 ㅎㅎ 쫄면사리의 재미에도 빠져보세요~

쫄면순두부 관련 상품

등록일 : 2023-09-25 수정일 : 2023-09-25

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레시피 작성자About the writer

신혼부부행복레시피

자취경력 12년차부터 신혼부부가 되기까지 먹는게 가장 큰 고민이었어요. 오늘은 뭐먹지? 고민은 이제 그만! 간단하지만 강한 일품밥상을 소개합니다!(big_be@naver.com)

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#순두부찌개끓이는법 #순두부찌개 #쫄면순두부 #쫄순이

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