Name: 무짠지무침
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무짠지 1/2개; 고춧가루 2스푼; 매실액 1스푼; 통깨 1스푼; 참기름 1스푼; 쪽파 약간

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398

승일승훈

무짠지무침

김치냉장고에 고이고이 모셔둔 무짠지 오늘 만나는날 입니다. 무짠지무침을 밑반찬으로 어릴적을 추억할수 있는 레시피입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무짠지
1/2개 구매
고춧가루
2스푼 구매
매실액
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
쪽파
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
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면보
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위생장갑
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

무짠지무침을 소개합니다.

무짠지를 최대한 얇게 채썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

채썰어놓은 무짠지는 물에 30분정도 담가둔후 소금맛을 모두 빼주세요.

볼

배보자기를 이용해서 물기를 꽉 짜주세요.

면보

고춧가루,참기름,통깨,쪽파,매실액을 넣어서 주세요.

조물조물 묻혀주세요.

위생장갑

무짠지 무침이 완성이 되었습니다.

플레이팅접시

: 집집마다 무짠지의 짠맛이 다르기 때문에 물을 자주 갈아주면서 맛을 본후에 무짠지를 무쳐주세요.

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등록일 : 2023-09-23 수정일 : 2023-09-25

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#무짠지무침 #무짠지 #무짠지요리 #만개의쉐프 #만개의레시피

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