Name: 돌아기 바지락 넣어 시원한 배추 된장국(바지락 손질방법)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 바지락 200g; 애호박 70g; 양파 34g; 배추 51g; 육수 500ml; 된장

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jangmj83

돌아기 바지락 넣어 시원한 배추 된장국(바지락 손질방법)

조금 색다른 된장국을 만들어주고 싶어 바지락 넣은 배추된장국을 만들어봤어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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냄비
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요리스푼
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노하우

조리순서Steps

배추와 애호박, 양파를 아기가 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

멸치육수 500ml에 해감한 바지락을 넣어 강불로 끓여주세요.

냄비

육수가 끓어오르면 중약불로 낮춘후 된장을 넣어주세요. 조금씩 넣어 간을 보며 넣어주시면 돼요.

요리스푼

바지락이 입을 벌리면 살만 발라내고 껍질은 제거해주세요. 국물위로 떠오르는 불순물도 함께 제거해주세요.

애호박, 양파, 배추를 넣고 중약불로 끓여주세요.

가장 단단한 애호박이 다 익으면 대파를넣고 1분 정도 더 끓인 후 불을 꺼주세요.

: 바지락에 모래가 남아 있지 않도록 해감에 신경 써 주세요~

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등록일 : 2023-09-15 수정일 : 2023-09-18

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레시피 작성자About the writer

jangmj83

육아 인플루언서 @팬더입니다.

#아기된장국 #유아식된장국 #돌아기된장국 #아기바지락된장국

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