Name: 아삭아삭 매콤한 연근 마늘조림
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 연근 470g; 마늘 1줌; 청양고추 2개; 사과식초 2T; 원당 2T (또는 설탕); 진간장 5T; 고추가루 1/2T; 꿀 2T; 참기름 1T; 통깨 1T

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요리조이

아삭아삭 매콤한 연근 마늘조림

아삭하고 매콤한 연근 마늘조림은 건강에도 좋고 영양도 만점인 밑반찬 이에요

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연근
470g 구매
마늘
1줌 구매
청양고추
2개 구매
사과식초
2T 구매

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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볶음팬
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요리스푼
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밀폐용기
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노하우

조리순서Steps

연근을 식초물에 담가둡니다

건져서 물에 씻은 다음 1.5mm 두께로 썰어 주세요 마늘은 납작하게 편으로 썰어 주세요

팬에 썰어놓은 연근을 넣고 중불에 골고루 볶아주세요

물기가 증발하면 식용유 2T 두르고 마늘과 같이 볶아주세요

원당 1T 진간장 5T 물 200ml 넣고 중불에 졸여주세요. 연근이 부서지지 않도록 간간이 저어주세요

다 졸여지면 고추가루 1/2T 꿀 2T 가늘게 채썬 청양고추를 넣고 약불에 골고루 섞어 2차로 졸여주세요

불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌리면 바로 연근 마늘조림 완성입니다

연근마늘조림 관련 상품

등록일 : 2023-09-07 수정일 : 2023-09-08

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

포토 리뷰 1

요리 후기 1

맛있는곰 2024-06-27 19:27:23

매콤달콤 아삭아삭 맛있어요♡ 간편하게 맛있고영양좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다 ^~^

#연근 #조림 #마늘 #건강 #영양 #밑반찬 #밥반찬

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